第656章 鲜美的鬼头蟹

　　“你想挖蛏子吗？”陈业峰问道。

　　以前刷手机，经常看到一些赶海博主利用工具在沙滩上抓蛏子。

　　除了用工具挖，还有就是用盐巴。

　　在蛏子洞口洒点盐巴，藏在洞穴里的蛏子就会冒头，轻轻抓住就可以了。

　　周海英摇摇头：“那个要技术，我不行，咱们就在这附近随便找找吧。”

　　她说着，已经松开陈业峰的手，小心地蹲下身，开始观察沙地上的小孔。

　　陈业峰把带来的小铁耙递给她，自己则提着桶跟在一旁。

　　周海英接过铁耙，却没有立刻动手，而是仔细地看着沙面。

　　退潮后的沙滩上布满了各种小孔和凸起，有的只是沙蟹的巢穴，有的下面可能藏着贝类。

　　“这里好像有个蛤蜊的呼吸孔。”周海英指着一个微微凹陷、边缘有两个对称小孔的地方说。

　　之前在老家的时候，陈业峰就教过她如何辨别蛤蜊洞。

　　她小心地用铁耙在那周围轻轻刮去表层的沙子，果然露出一个灰白色的贝壳边缘。

　　又往下挖了几厘米，然后用手轻轻一抠，一只半个巴掌大的蛤蜊就被取了出来。

　　“阿峰，你快看。”周海英举起蛤蜊，脸上露出了孩子般的笑容。

　　阳光照在她微微出汗的额头上，让她看起来明艳动人。

　　陈业峰接过蛤蜊放进桶里，也笑了：“阿英同志，眼力不错啊~”

　　“嘿嘿…这还是你教的好。”周海英嘿然一笑。

　　陈业峰得意一笑：“终于承认我教的好了吧？阿英同志，咱贮存的姿势，呃呸，知识丰富着，以后再好好教你。”

　　“……”见自家男人狗嘴里吐不出象牙，不由翻了翻白眼，又继续低头寻找起来。

　　见周海英不接自己的招，陈业峰也不再逗弄她了。

　　两人沿着潮水线慢慢走着，不时停下来挖一挖。

　　周海英虽然肚子大了行动不便，但是寻找海货还是特别的积极，不时发出惊叫声。

　　陈业峰自幼在海边长大，经常跟小伙伴们在海滩赶滩，对于抓这种小海鲜也有着丰富的经验。

　　他总能从看似普通的沙面上发现端倪，这里可能有蛤蜊，那里或许是沙虫的洞穴。

　　不一会儿，桶底已经铺了一层收获，七八只大小不一的蛤蜊，几只花蛤，还有几个海螺。

　　虽然不是什么值钱的东西，但比出海打一船鱼还要让人兴奋。

　　“阿峰，你还记得我们刚认识那会儿，你也经常带我去海边赶海吗？”周海英直起腰，用手背擦了擦额头的汗，忽然问道。

　　陈业峰愣了一下，随即点头：“记得，怎么会不记得。那时候你笨手笨脚的，被一只小螃蟹夹了手指，差点哭出来。”

　　“谁哭了！”周海英佯怒地瞪他一眼，但眼里的笑意藏不住，“明明是你吓得手忙脚乱，不知道怎么办才好。”

　　陈业峰也笑了。

　　那是六七年前的事了，当时周海英还是个学生，而他却是个街溜子。

　　为了在心爱的姑娘面前表现，总是弄出一些恶作剧。

　　那天也是这样的午后，他带着她来海边，原本是想炫耀一下自己赶海的本事，没想到却被一只小螃蟹搅了局。

　　“时间过得真快。”陈业峰轻声说。

　　周海英点点头，把手轻轻放在隆起的腹部：“等宝宝出生了，咱们一家五口一起去赶海，你说好不好？”

　　“当然好。”陈业峰伸手帮她理了理被海风吹乱的头发。

　　“嗯。”周海英应了一声，又低头去寻海货了。

　　两人继续往前走，不知不觉靠近了礁石区。

　　这里的人更多些，因为礁石缝隙里往往藏着更多种类的海货。

　　陈业峰看到几个熟悉的面孔，都是岛上的渔民，趁退潮来捡些零碎。

　　“阿峰，你们也来赶海啊。”一个黝黑精瘦的中年男人远远地打招呼，陈业峰认出这是之前给他送小杂鱼的张玉堂。

　　“陪我老婆出来走走，顺道来海边看看。。”陈业峰笑着回应，“张叔今天收获怎么样？”

　　张玉堂提了提手里的桶：“还不错，捡了些海胆和辣螺，你家要是想吃，拿点去？”

　　“不用不用，你留着卖钱吧，我们自己找就行了。”陈业峰连忙摆手。

　　他知道张玉堂家的条件也一般，平时就靠打鱼为生，这些赶海捡的东西虽然不多，但也能补贴点家用。

　　张玉堂却提着桶走过来，不由分说地从桶里拿出几个海胆和一把辣螺，塞进陈业峰的桶里：“客气什么，又不值几个钱。你老婆怀着孕，吃点海胆补补。”

　　周海英连连道谢，张玉堂摆摆手，又回到礁石边继续忙碌去了。

　　陈业峰看着桶里多出来的海货，心里面也是一愣。

　　“阿峰，这个可怎么办？”

　　“先收下吧，等下回张叔上家里来卖鱼，咱们多拿几块钱给他就行了。”

　　“行，咱们去那边看看吧。”

　　说着，周海英指着不远处的一片礁石说。

　　两人小心地走过去，礁石区的地面湿滑，陈业峰一直紧紧牵着周海英的手。

　　这里的礁石长年累月被海水冲刷，表面布满了藤壶和青苔，缝隙里则藏着各种小生物。

　　周海英在一块较平整的礁石边蹲下，仔细观察石缝。

　　陈业峰也凑过去看，只见清澈的海水在石缝间微微荡漾，隐约能看到几只小螃蟹在爬动。

　　“那里有只大螃蟹。”周海英小声说，指了指一道窄窄的石缝。

　　陈业峰仔细一看，果然看到一只深灰色的螃蟹缩在石缝深处，只有两只小眼睛露在外面。

　　“这个是石头蟹。”

　　石头蟹的肉虽然不多，但味道鲜美，煮汤尤其好。

　　看到这种好货，自然不能轻易放过。

　　“我来。”陈业峰说着，小心地伸手进去。

　　他的动作很慢，尽量不惊动那只螃蟹。

　　手指一点点靠近，然后突然一夹，准确地捏住了螃蟹的背壳，把它从石缝里拎了出来。

　　“哇，好大一只！”周海英惊喜地说。

　　这只石头蟹确实不小，张牙舞爪地在陈业峰手里挣扎着。

　　陈业峰把它放进桶里，又继续寻找。

　　没走几步，两人又有了发现。

　　陈业峰搬开一块大石头，下面竟然藏着两只形状丑陋的螃蟹。

　　两只螃蟹半窝在沙坑里，外形跟老虎头有几分相似，蟹壳有两个大大的深紫色圆点，看着像是一对诡异的眼睛。

　　“哟，竟然是两只鬼头蟹。”

　　鬼头蟹的学名叫中华虎头蟹，喜欢生活在浅海的礁石区。

　　别看样子很丑陋，可一年四季都肥得很。

　　而且，这种螃蟹养殖户也养殖不了，只有天然野生的。用来煮粥超级鲜美，也非常适合清蒸。

　　由于味道非常鲜美，加之非常稀少，价格也挺不错的。

　　二两以上的鬼头蟹就能卖到一块多钱一斤，大的价格更贵，价格都能赶上青蟹。

　　这两只鬼头蟹都在三四两左右，拿回去煲个汤再合适不过了，可以收了。
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