第638章 双线并行

　　在老宋和李红玫侦探般的目光中，卫泠然和宋盏从房间内出来，卫泠然双颊红得像苹果。

　　“姨，咱家屋里挺热啊。”卫泠然自然地说道。

　　“是，挺热。”李红玫裹了裹身上的保暖马甲，点了点头。

　　下楼后，卫泠然免不得又是对宋盏一顿拳打脚踢。

　　“都怪你，你妈现在那么看我！”卫泠然对宋盏埋怨道。

　　“我看着挺正常的。”宋盏说道，“你都没咋出声啊？”

　　“废话，我强压着呢！”卫泠然说道。

　　两人一路打打闹闹，到了串店门口又老实了，卫向虎向宋盏打着招呼。

　　“来了占占。”

　　宋盏说道：“叔你现在有功夫么？”

　　“我做了一版发展方案，咱们说一说？”

　　卫向虎没想到宋盏真这么上心，他以为这事得拖个三五个月才能开始呢。

　　“好，好，好。”卫向虎连说三个好字，“那进屋吧，多多妈也在。”

　　宋盏向卫向虎和王美凤两个人详细地描述了一下接下来串店的发展方向，卫向虎和王美凤两人都正襟危坐地听着。

　　店里挂着“本店保证肉串全部新鲜”的小黑板，被宋盏用来做“讲课”的工具。

　　“……咱们整体走大众消费连锁餐饮的路线，主要覆盖学生和白领，计划是在京城和冰城两地同步开店。”

　　“……特色是使用鲜肉，统一碳烤，明档明厨。”

　　“……为了方便发展和管理，会引入多方股东，并且聘请专业深耕餐饮行业多年的经理人。”

　　“总之，这次咱们不干则以，干就干一波大的。”

　　宋盏说完，卫向虎和王美凤热烈鼓掌。

　　王美凤激动道：“占占讲的真好，不愧是大老板。”

　　卫泠然则不以为然：“妈，他就是给你画个饼，知道啥叫蓝图不？”

　　“就是没影的事。”

　　卫向虎反驳道：“你这孩子，有没有影我能听不出来么？”

　　“我觉得可行。”

　　宋盏说道：“叔和姨觉得可行就好。”

　　“另外就是，我想解释一下品牌名。”

　　“品牌名我和多多也商量了一下，她比较喜欢‘卫小蛮’这个名字，其实之前我也有考虑沿用‘卫老六’这个品牌。”

　　卫向虎笑道：“算不得品牌，就是个外号。”

　　宋盏说道：“‘卫老六’可不是个外号，在咱们这几条街，也是大家心里好口味烧烤的代名词了。”

　　“其实，是可以算作品牌的。”

　　“但是为什么不建议沿用，我也是有几点考虑。”

　　“一是‘卫老六’本身影响范围比较窄，就在咱们这片，之后发展大了，其实也相当于重新做，等于没什么名气积累。”

　　“二是像‘王老二’‘赵老四’这种，其实类似店名不少，同质化也挺严重，未必名字上能脱颖而出，反而像‘卫小蛮’这样的店名，更受年轻群体欢迎。”

　　“至于三嘛。”宋盏问道，“叔，姨，你们觉得，让多多当门店的形象代言人怎么样？”

　　“她？”卫向虎皱眉道，“能行么？”

　　“而且，没听说哪个饭店，还需要代言人啊？”

　　“你听说过么？”

　　王美凤摇头：“我更没听说了，饭店牌子上，带个人儿的都没有。”

　　宋盏笑道：“叔，这你就不懂了，连锁餐饮，不止是饭店，更是品牌啊！”

　　“饭店说到底也是卖产品，饭店的产品就是菜，当然也可以请代言人，扩大品牌知名度。”

　　“换句话说，你看电视上不经常有明星吃肯德基麦当劳的广告么？”

　　宋盏这么一说，卫向虎和王美凤就懂了。

　　“但是咱们也不是啥大品牌，需要代言人么？”

　　宋盏解释道：“当然需要了，现在不是大品牌，不代表以后不是。”

　　“叔，姨，你们现在还不知道多多的知名度吧？”

　　“她现在已经在国内体育圈小有名气，网上也有很多粉丝。”

　　“她给自己家的餐饮品牌代言，肯定能把名气打出来。”

　　“而且，她上电视接受采访，已经说‘欢迎大家来照顾生意’了，网友们纷纷叫嚷着要来吃饭呢！”

　　卫向虎恍然大悟道：“哎呦，我说8月底怎么突然来了一波人，给我忙晕了，我还以为是我最近烤串技术见长。”

　　“原来还有多多网上助力的成分。”

　　卫泠然笑道：“现在承认了？那得给我分成啊！”

　　宋盏继续说道：“总之，让多多代言咱们的餐饮品牌，有利无弊。”

　　“而为了让顾客更好地把品牌形象和多多个人形象绑定，‘卫小蛮’这个名字，会比‘卫老六’更好。”

　　其实宋盏不说这么多，卫向虎和王美凤对于这个新的品牌名也没有意见。

　　“占占，你决定就行，你比我们懂。”王美凤说道。

　　卫向虎也点了点头，看向卫泠然，颇为溺爱道：“叫卫小蛮挺好，你别说，听着还挺像你，蛮横蛮横的。”

　　“你爸我呀，对卫老六这个称号，不能说没有感情，但一点也不想守着。”

　　“以后这个家都是你的，换个名字还能是啥问题么？”

　　卫泠然感受到了卫向虎的父爱，也说道：“爸，我之前还老惹你生气。”

　　“你别煽情了呢，让我心里不得劲儿。”

　　宋盏眼看着再说下去，卫家三口就要抱头痛哭了，赶紧说道：“那咱们就这么愉快地决定了。”

　　“新的餐饮品牌就叫‘卫小蛮’，第一个品类‘卫小蛮·鲜肉烧烤’项目正式启动。”

　　“好！”卫泠然说道，“这是个重要的日子，咱们得开汽水庆祝一下。”

　　王美凤识破道：“你自己想喝就去拿？”

　　卫泠然吐了吐舌头，暗道老妈太了解自己了。

　　确定发展方案后，宋盏才是真的忙了起来。

　　接下来他需要拉人入伙，确定股权分配，准备启动资金注册公司，然后是双线操作。

　　一边安排团队进行冰城和京城两地的选址，装修，招聘，菜品研发，供应商等线下工作。

　　一边准备进行线上的品牌宣传和广告投入。

　　虽然宋盏在餐饮行业算是新人，但在互联网上，他可是老兵了。

　　之前冰糖网做的本地服务，像是餐饮团购和电影票等，因为受限于线上pc平台，做得不温不火。

　　现在移动互联网正在发力，已经可以启动了。

　　有了团购助力，宋盏相信“卫小蛮”必然大火！
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