第155章 挖笋

　　她高兴道：“咱们这是掉进竹笋窝了，真是太幸运了！”

　　梁杏花好奇地打量一圈，嗔怪道：“我说呢，你带我过来是挖笋子的。”

　　柳芸见她居然不高兴，有些奇怪，“你不喜欢吃竹笋啊？”

　　梁杏花撇嘴，“那玩意儿不好吃，小时候青黄不接时，大家上山都挖这个，煮出来又涩又苦，反正我不爱吃。”

　　柳芸恍然大悟，原来这丫头是对竹笋有不美好的回忆。

　　可是挖竹笋是体力活，她得把梁杏花这帮手笼络住。

　　于是就说道：“现在的竹笋正是最鲜嫩的时候，只要处理好了，吃起来绝对不会发苦发涩。”

　　“你听我说，咱们先挖点回去，到时候我做点给你尝尝就知道了。”

　　“做竹笋要多放油，到时配上咱们家的腊肉跟腊肠一块儿炒……啧啧，那味道保证你吃一回就爱上。”

　　“真的呀？”

　　梁杏花一脸怀疑。

　　柳芸自信满满，“三嫂啥时候骗过你？这竹笋还能跟咸肉一起煮汤，煮出来的汤白白的，别提有多鲜了。”

　　说着说着，柳芸自己都忍不住开始咽口水。

　　梁杏花也被说得有些馋了，想了想开口道：“行，那三嫂你等着，我回去叫帮手来。”

　　不等柳芸多说，她拔腿就朝家的方向跑了。

　　柳芸无奈看着她的背影，低头用小锄头先挖了起来。

　　沿着竹笋四周刨了一圈，正准备伸手去拔，突然一双大手先一步把笋子握住。

　　柳芸回头一瞧，惊喜道：“你咋来了？”

　　“过来瞧瞧。你这是在挖竹笋？”

　　柳芸高兴地点头，“你瞧，这里好多春笋啊，我想多弄点儿，晚上给你们尝尝。”

　　梁少斌点头，帮着把这大春笋拔了出来，然后叮嘱道：“你手上的水泡还没好呢，小心点儿，可别再弄破了。”

　　柳芸眼下正兴奋，哪能顾得上这些。

　　“我知道了，我会小心，你赶紧去忙你的吧，待会儿杏花就带人过来了。”

　　正说着，远远就看见小姑子带着一群孩子朝这边小跑而来。

　　昨天大家一起割了草，那是建立了深厚的友谊。

　　听说柳芸要挖笋，于是都过来帮忙了。

　　梁少斌见有人来，也起身去忙自己的了。

　　梁杏花就招呼大家一起帮忙挖。

　　柳芸也不好意思让他们一直忙，挖了一会儿就叮嘱孩子们。

　　“把自己挖的留着带回去，多少也算一道菜。”

　　大家就这么不知疲惫，埋头忙了一个上午，直到晌午才停下。

　　柳芸把自己和梁杏花挖的放进箩筐，发现居然满满一筐子。

　　梁杏花看得却有些发愁，“刚才只顾着挖，却没想到这么多，咋吃得完啊？咱家的香肠跟腊肉也不够霍霍的。”

　　柳芸勾唇，“这笋子就这几日才嫩，过段时间老了就不好吃了，趁着嫩挖下来晒干，咱们能吃到明年开春呢。”

　　梁杏花惊讶，“晒干？”

　　柳芸这才知道他们平时都是吃鲜笋，并不怎么做笋干，就主动把这法子告诉了孩子。

　　“要是还不会，你们就让家里大人来找我学。”

　　下午的时候，柳芸跟梁杏花也不出去了，就留在家里处理竹笋。

　　陈氏跟大嫂也一起帮忙。

　　三人学着柳芸的法子，先是在竹笋上划一刀，然后把外衣剥去，再留下晚上要吃的量。

　　剩下的，全都切成长片放进加了盐的热水里煮。

　　煮好了再控水沥干，然后在太阳底下暴晒。

　　柳芸做的时候，不少婶子跟大娘都围过来跟着学。

　　其实做笋干的法子很简单，只不过大家对煮的时间把握不准。

　　柳芸也不小气，就把做笋干的法子还有怎么做好吃的都告诉了大家。

　　大家回去没多久，消失了一下午的孩子们又跑了过来。

　　带头的是孩子王石头和狗剩，俩人带着孩子们抬着满满一筐竹笋过来了。

　　“婶子，这是咱们下午又去竹林挖的，都是给你的。”

　　柳芸一惊，“都是给我的？”

　　“是啊，你不是喜欢吃吗？这些都先给你，我们明日再去挖。”

　　柳芸愣了一下，心底有些感动。

　　或许她上午表现得太开心了，这才让孩子们以为她特爱吃笋，所以特意挖了送来。

　　这山里的孩子就是这么朴实可爱，喜欢你就把你喜欢的东西都送给你。

　　柳芸不想拂了他们的一片心意，高兴地接了。

　　然后赶紧从自己的行囊里掏出一包麦芽糖，“石头，你拿去跟大家分一分。”

　　十几个孩子好奇地围上来，发现装的是糖，赶紧吓得往后退。

　　石头更是直接把糖还了回去。

　　“不行，太贵重了，我们不能要，要是被我娘知道了，肯定会揍我的。”

　　柳芸笑了笑，“不会，你们就说是我非要给，要揍就来揍我吧，你们要是不拿，这笋我也不要了。”

　　石头听了这话，才绷着一张小脸打开纸包，一人一块认认真真地分了起来。

　　其实这里面糖也不算多，一人一块后基本就啥也不剩了。

　　但大家吃糖的样子却格外幸福，伸出食指和拇指捏着小小的一块，一口一口舔着，仿佛在吃什么山珍海味。

　　不过大家抬来的竹笋太多，柳芸趁人不注意，收了一些在空间里保鲜。

　　剩下的全都继续做成笋干。

　　眼瞧着天色逐渐昏暗，男人们还在继续忙着割竹子扎围墙。

　　各家各户也开始做晚饭。

　　柳芸就闷了锅米饭，然后开始炖汤。

　　把咸肉切成小块，然后煸炒出油，再加入开水跟焯过水的竹笋。

　　正宗的腌笃鲜还要放上鲜排骨跟百叶结，只是这些在山里拿不出来，只能不放了。

　　炖汤的时候，柳芸又拿了几根腊肠，准备做春笋炒腊肠。

　　等梁少斌三人被梁杏花叫回来时，远远就闻到了锅里的香味。

　　梁青水迫不及待地朝锅里瞧了一眼，惊喜道：“弟妹炒的啥呀？”

　　“春笋。”

　　梁青水想起白天几人在竹林挖笋的事，又朝砂锅瞧了一眼，果然也是春笋。

　　老大老二似乎跟梁杏花一样，从小吃笋子吃怕了，瞧见笋子就开始泛酸水。

　　但闻着这么香的味道，却又忍不住流口水。

　　现在条件有限，大家就不讲究这些了，洗了手就围着锅吃起来。
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