第五十六章 真吉尔香
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当小老幺和姚铃欢天喜地的回来,爪爪里拿着五分钱一袋的萝卜丝,甜咪咪的可好吃了呢,剩余的钱就还给了赵中华。有萝卜丝当零嘴,俩小家伙就已经非常满足了。
赵中华看着任嬢嬢放在桌上的五粮液,笑着把剩下的钱分给俩小家伙:“这是你们的劳动成果,算跑腿的工资。”
见到大锅点头,俩小家伙才开心的欢呼起来,宝贝的把钱钱放在兜里。
然后跑到厨房看大锅杀鱼。
刮鱼鳞,破开取出内脏,旺仔跑来闻了闻,竟然有些嫌弃的转身,它不爱这一口。
把鱼筋抽了出来,鳃部清理后,在水龙头下面冲洗干净。
这些小鱼大的也就三四两,小的只有食指那么点儿,总重两斤不到。
陈渊想了想,还是做红烧鱼算了,下酒嘛。
腌制,准备香辛料,大蒜被切成碎沫,干辣椒必须得多,花椒和生姜必然不能缺席,青红椒切成小圈儿,生辣的气味猛地窜出。
把这些备好后,鱼也腌制得差不多。
灶膛里添上柴火,等到火焰升腾,起锅烧油,油温升高六成熟的样子,把鱼放入锅中煎炸得金黄,还得随时控制着火候。
中级的做鱼经验,陈渊已经能够感觉到吃力,完全没有顶级食谱的那种得心应手,时候都要观察着,免得鱼被炸得太过头,那就难吃了。
差不多时捞出,个头太小的鱼儿复炸一次,让其骨头酥脆。
把多余的油舀出来,将那些香辛料下锅,随后将青红椒丢入其中,把香辣味炒出来,排风扇呼呼的旋转,即便如此,两只小家伙还有赵中华他们,也被呛得直打喷嚏。
加豆瓣酱炒出红油,鱼儿倒入其中翻炒,加入调味料,陈渊还不时得自己尝尝味道,免得太味道太咸或者太淡。
随后喊着赵中华:“赵哥,来点儿五粮液的料酒。”
赵中华立马起身,这时候酒已经打开,他大步跑近,在陈渊递出的勺子里倒了差不多半两:“够不够?”
陈渊洒入锅中,香气猛地窜出,继而陈渊加入温水,盖上锅盖红烧。
笑着道:“肯定够了。”
随后大火收汁,迅速出锅,装进了大海碗之中。
青红辣椒相互辉映,红油还有金黄色的鱼儿在灯光下闪耀着,香辣的气味升腾,小老幺瞪大了眼睛,只是闻着味道,就好像要被辣哭的样子。
秦伟光他们赞叹道:“看着就安逸,反正我们是做出来这么香的红烧鱼。”
赵中华挑了条小鱼,外软内酥,咬着骨头就像吃着锅巴,辣得嘶嘶吸气:“好吃,还说手生?老弟你太谦虚了。”
陈渊笑盈盈的道:“先练练手,你看我汗水都整出来了,就怕味道难吃。”
“以后做的时候,就不得这么胆战心惊了。”
因为啊,系统的奖励已经到账,此刻的他,心情好得不得了。
秦伟光他们已经围着桌子坐下,刘念早就给他们拿着白酒杯,这时候早过了饭点儿,除了看陈渊做菜的大爷大妈,就是付学文还有首都来的记者。
“这玩意儿年轻人吃可以,我们这些老头子,胃受不了哦。”
“就是,看那辣椒我都在打颤颤。”
“陈大娃的手艺,真的不一般,弄得也太香了。”
“就是,收拾得也干净,看起来就舒服。”
“我们去外头,别围着别人吃饭。”
赵中华喊道:“老弟,刘念,还有任大姐,都坐下来吃点儿。”
老幺抱住陈渊的大腿儿,奶呼呼的嚷着:“赵蜀黍~窝大锅不嚯酒哒~”
陈渊也笑着:“老哥你们吃,别管我们。”
“明天那两条大鱼咋个整?”
一群战友们就七嘴八舌的讨论起来,喝酒挑菜,这个说酸菜鱼,那个说水煮鱼,还有说蒸着吃,赵中华拍板道:“老弟,两条鱼弄成酸菜鱼和水煮鱼,这下子就对了噻。”
“再弄个十块钱的菜。”
陈渊点头:“没问题。”
秦伟光却是摇头感慨:“老赵,你这是要让我们吃成肥头大耳啊,你要是走了,我们咋个办?”
“由俭入奢易,由奢入俭难啊。”
赵中华却是摆手道:“都是生死兄弟,咱们要替那些埋骨他乡的战友们多吃点儿。”
“要打仗的话,咱们肯定第一时间申请上前线,下去了,这辈子也没啥遗憾。”
“走一个。”
一大海碗的红烧鱼,被消灭得干干净净,陈渊还给他们炒了个土豆丝,烧了个萝卜汤,秘制泡菜丁儿也上了一碗。
秦伟光他们聊着天,说着当年在部队上的事情,感慨非常。
一瓶五粮液只是让大家伙微醺,在赵中华签了字之后,一群人勾肩搭背,唱着战士打靶把营归,朝着职工宿舍走去。
俩懂事的小可爱,就帮着大锅收拾着桌椅碗筷,旺仔就看着已经被收拾好的两条大草鱼,它们翻着死鱼眼张开嘴的模样,惹得它有些不爽。
伸出爪子就梆梆两下,见到没动静,骄傲的喵呜着,好似得胜的大将军。
陈渊翻了个白眼:“旺仔你爪爪痒了是不是?我待会又得洗一遍。”
“老幺,小铃儿,把旺仔带出去玩儿。”
两小家伙便欢喜的答应着,扯着小嗓子喊道:“旺仔,你不准调皮,窝们一起玩儿呀~”
看着她们把小猫咪撵得上蹿下跳,陈渊乐呵呵的说着:“精力消耗光了,睡觉才安稳。”
关上门,带着两小只回家后,已经快十点了。
陈渊一觉醒来,旺仔还躺在床头处,比往日睡得深沉,还是陈渊下床时才被惊动,打着嚯嗨伸长了爪子下腰,蹭了蹭陈渊,就喵呜喵呜叫着跑去拉粑粑。
寒气扑面而来,陈渊觉得洗脸都要用热水才行了。
洗漱完,精神百倍的往餐馆走去。
肩膀上,旺仔伸出爪爪,要去抓挠那些流淌的雾气,憨傻得可爱。
来到餐馆,这猫咪就欢快的翘着尾巴往它饭碗处跑去,还朝着陈渊喵喵叫着,拍了拍它的不锈钢碗,表示:人,该弄早餐了。
陈渊乐呵呵的笑着:“等一会儿。”
打开炉子风门,随后端出柜子里发酵好的面团,还有腌制入味的肉馅儿,开始忙碌起来,不一会儿,刘念和任嬢嬢也来到,新的一天,就此展开。
七点半,被王琼带着来到店里的两小只,抱着躺在收银台上慵懒的旺仔亲昵的贴了贴,这才开心的吃着大锅给她们准备的洋葱蛋羹,清甜微咸的味道,让她们可开心了呢。
还一人吃了个鲜肉包,这才打着饱嗝,胸口挂着水杯,蹦蹦跳跳的跟着大锅往幼儿园跑去。
叮嘱她们俩要团结同学,不能打架调皮,陈渊这才晃悠悠的回到餐馆中。
一边拿着食神之刃切菜切肉,一边思考着付学文的约稿该如何开头。
有了构思之后,就开启了大厨炒菜模式,还用心的教授刘念和任嬢嬢,等他忙活完,就让他们用食材炒自己中午要吃的菜。
陈渊就准备着赵中华他们要吃的席面,还专门去商店买了酸菜。
烧白,粉蒸肉,红烧肉,软饼回锅,小炒肉,干锅花菜,鱼香茄子,青椒土豆丝,炝炒莲花白,番茄蛋汤,拍黄瓜,肉哨子凉面,当然还有火红色油汪汪的水煮鱼,汤汁棕油色的酸菜鱼。
摆好之后,赵中华也打着嚯嗨走进,在院子里就把叼着的烟给灭了。
看着大份大份的美食,在阳光下灿烂的色彩,不禁感慨道:“这看起来就巴适,可惜没有相机照下来。”
“真吉尔香。”
“明天我要去钓更大的鱼回来,看着桌上的酸菜鱼和水煮鱼,真的成就感十足。”
“老弟,中午咱们一起吃。”
陈渊笑道:“老哥,我还得服务大众呢,不然念哥和任嬢嬢忙不过来。”
赵中华说着:“得嘞,安然和小铃儿中午跟我们一起吃,算代表了。”
听到这话,陈渊也不拒绝:“那就谢谢赵哥对她们的照顾了。”
才十一点半不到,就有客人陆陆续续来到餐馆,不是家庭主妇,就是退休的大爷大妈们,拿着饭盒打了饭菜,就往家里走去。
随着下课铃声响起,学生还有职工们也朝着这里跑来。
有见到那桌席面的,不禁笑着问道:“陈老板,你们这里还可以定酒席啊?”
陈渊摆着手:“没有没有,咱们这个小店,就这么几样菜,那鱼也是别人自己钓的,我只是加工了一下。”
后面排队的人就说道:“陈老板你谦虚了噻,会蒸菜,会炒菜,还会凉菜,整个酒席还不轻轻松松。”
“就是噻,王书记都在这里订过。”
“十块钱一桌,夸赞得不得了。”
“生日的时候,我就提前过来说,给我准备和他们一样的就行了。”
陈渊只能笑道:“一两桌还行,多了我可弄不过来,多谢各位的抬举,用餐愉快啊,饭不够可以添。”
于是,有客人调侃道:“菜呢?”
陈渊嘿然一乐:“得加钱。”
大堂里听到这话的人全都笑了起来,不时有人说着来一份儿烧白和粉蒸肉之类,各种美食的香味交织在一起,从这里路过的人们,都不自觉的翕动着鼻子。
特别是那些孩子们,看着能在餐馆里吃饭的同学,都羡慕惨了。
正在忙碌的时候,系统突然弹出任务。
【叮,未来的食神,尊老爱幼是华夏的传统美德,需要以身作则。】
【检测到有老人和儿童没有精力排队,请亲自为他们服务,设立老幼专用座位。】
【完成三百次服务,奖励特殊技能。】
陈渊在此刻,心脏如小鹿乱撞,兴奋得想要蹦跶起来,那可是特殊技能!!!
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