第319章 这都包上饺子了

　　圣诞、平安夜、元旦，新年氛围一波接着一波。

　　可羡鱼一点都没感受到什么“节日的温暖”，因为——没人给她发红包！

　　店里热热闹闹的，家里冷冷清清，年糕汤也不想喝，倒是给一帮哥哥姐姐干妈电话拜了个年！

　　不过店照常开门。羡鱼一想，既然这样，那就自己搞个“年味”出来。

　　她当机立断，让允真给所有员工都发了白包。

　　一屋子人接过白包，很是高兴啊！每年老板都很大方！

　　羡鱼看着这一片“白花花”，心里拔凉拔凉的：“这玩意儿在华国风俗里一点都不吉利啊……”

　　可又没办法，只能硬着头皮发。也不知道本地人咋学的！

　　正琢磨着过年该吃点啥，大冬天的，馋虫忽然上脑：饺子！

　　热气腾腾的饺子，蘸点醋，那才叫年味儿。

　　她立马冲后厨喊：“你们谁会包饺子啊？”

　　三个厨师齐刷刷举手：“会！”

　　羡鱼眼前一亮：有帮手就好！要没人会，自己就放弃了！

　　又问了问服务员和外卖小哥们，有的说会，有的说不会，但一口咬定“能学”。

　　大家刚刚领了白包，一个比一个热情，嗓门比厨房排风扇还响。

　　羡鱼一拍桌：“行，那今天中午饭点前，咱们全体动员，包饺子！”

　　反正节日里中午客人少，正好把这当团建。

　　——说干就干。

　　厨师们开始和面。

　　羡鱼撸起袖子，决定亲自上阵，弄一份猪肉韭菜虾仁馅儿。

　　主要材料都是现成的：烤五花肉、烤韭菜，烤大虾。

　　只见她双手各握一把菜刀，“哐哐哐”上下翻飞，劈得猪肉块啪啪作响，刀刃落下的声音像打鼓一样密集。

　　厨房里顿时响起一阵惊呼：

　　允真、仁雅、还有一众服务生全都瞪圆眼睛。

　　“这也太凶残了吧！是剁肉还是砍仇人呢？！”

　　羡鱼满头大汗，刀刀生风，把一块猪肉硬生生剁成了细腻的肉泥。

　　等她把刀一放，抹了把额头的汗，刚要长舒一口气，就听允真悠悠开口：

　　“欧尼，家里有绞肉机的……”

　　厨房瞬间安静三秒。

　　羡鱼脸上抽了抽，心里直喊：我擦！早说啊！自己怎么好久没来厨房了，连店里多了绞肉机都不知道！

　　可面子还得要，她马上一本正经：“你懂什么！饺子馅只有刀剁出来的才好吃！机器出来的没灵魂！”

　　说完，她就开始认真调制。

　　先将剁好的猪肉加少许料酒、生抽、花椒水和一丢丢姜末，顺着一个方向使劲搅拌上劲儿。

　　等肉馅出现弹性，再打入少量鸡蛋液，继续搅拌。

　　接着放入切碎的虾仁块，增加口感；再撒上细盐、胡椒粉和一点香油提味。

　　最后，拌入翠绿的韭菜，整个馅儿颜色鲜亮，香气扑鼻。

　　羡鱼尝了尝，满意地点头：“这才叫有年味！”

　　等羡鱼把馅儿调好，厨师们的面也醒得差不多了。

　　于是整个后厨热闹起来，会的不会的，全挤在案板边上，边学边包。

　　有的师傅手法娴熟，“啪”一下，饺子边捏得像花瓣似的；

　　有的服务生捏得歪歪扭扭，活像小包子。

　　羡鱼盯着允真和仁雅：“来，你俩，今天必须学会！”

　　允真点点头，认认真真跟着学。

　　羡鱼先示范：“看，先把皮摊开，馅放中间，不要太多——对，折起来，两边一捏，肚子鼓鼓的，这就行了。”

　　允真照葫芦画瓢，一会儿就捏出个像模像样的饺子。

　　羡鱼满意地点头：“不错，天赋型选手。”

　　再看仁雅……

　　第一次下手，小心翼翼地夹了一点肉馅儿，结果包出来跟个小鼓包似的，一捏就瘪了。

　　第二次她心想：馅儿要多才好吃！结果直接塞得皮都快撑破了，硬是捏不上，手里啪叽一合，馅儿全喷出来。

　　羡鱼在旁边扶额：“仁雅啊……你是包饺子还是做火山喷发现场呢？”

　　仁雅一脸不服，稍微琢磨了一下：“那我有办法了！”

　　只见她把一张饺子皮往嘴里一塞，再把肉馅往嘴里一抿，嘴巴一抿一扁，一吐——居然吐出一个圆乎乎的“饺子”！

　　全场瞬间石化。

　　羡鱼差点没被气晕：“你这包的是饺子吗？！这是生物炼金术啊！”

　　允真更是直接笑到岔气：“仁雅，你这是恶心人呢！你这么包了谁吃！”

　　两人对视一眼，默契无比——“咚！”一人一脚，把仁雅踹出了厨房。

　　羡鱼叉着腰吼：“你啊！包饺子不适合你！赶紧去外面拼桌子，收拾餐具去！”

　　仁雅抱着“吐”出来的“饺子”，苦哈哈地跑到外面，心里嘀咕：“我这是被美食界驱逐了么……”

　　而厨房里的人已经笑成一片，继续热火朝天地包起了饺子。

　　要不说人多力量大呢！很快饺子就被一盘盘包出来了。

　　后厨的厨师开始烧水煮饺子，热气腾腾；

　　羡鱼她们则把店里早就拌好的凉菜端到外面，一桌子好菜看着格外喜庆。

　　这时候，金在宇和安胜浩也推门进来了。

　　羡鱼一愣：“咦？公司不放假吗？你们怎么跑来了？”

　　金在宇撇撇嘴：“幸好来了啊！你吃饭都不叫我？”

　　羡鱼笑嘻嘻：“我这不是想着元旦让你休息一下嘛？不敢打扰你！”

　　金在宇心里暗骂：狗贼，你根本就忘了我！

　　很快，饺子一盘盘端上桌。

　　几张桌子拼成了一条长长的“长龙”，羡鱼坐在中间，左右两边黑压压一排人，要是全穿黑西装，还真有点黑社会开“家族会议”的架势。

　　羡鱼举起饮料，清了清嗓子：“新的一年，大家辛苦了！咱们要继续一起努力干，等到过年的时候，奖金一定让你们笑到合不拢嘴！今年，我们做大做强……”

　　“再创辉煌！！！”众人齐声应和，气氛一下子被点燃。

　　饮料碰在一起，哐啷一片，响得比鞭炮都热闹。

　　饺子大家吃得满嘴冒香。

　　很多人还是第一次自己动手包饺子，咬一口就乐了：

　　“哎哟，自己包的比中餐馆做的都好吃啊！”

　　“老板要不我们也开个中餐馆吧！”

　　这提议一出，桌上一阵赞同声。

　　羡鱼想了想，忍不住摇头：“中餐馆不好搞，可比烧烤店和火锅店麻烦多了！我才不找这个罪受！”

　　大家边吃边聊，气氛热热闹闹。

　　饺子一筷子下去就没了，吃得飞快——毕竟中午还要继续营业，没工夫慢慢磨蹭。

　　羡鱼看着眼前热腾腾的场面，心里忽然感慨：

　　“这眼一睁一闭，一年就过去了啊……”
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