第1章 百草归真启新途,暗香浮动引机缘
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  腊月将尽,年关的气息随着街巷间渐次挂起的红灯笼和零星响起的爆竹声,悄然弥漫开来。州府笼罩在一片辞旧迎新的忙碌与期盼之中。然而,对于清平坊“百草轩”内的林薇薇而言,这个年关,却有着不同于往年的意义。薛神医雪夜赠书,悄然离去,留下的那部《百草归真》,如同在平静的湖面投下了一颗深水炸弹,在她心中激起的波澜,至今未曾平息。她将这部古籍视若珍宝,白日里依旧如常打理店铺,应对往来宾客,到了夜晚,便将自己关在内室工坊,就着温暖的灯火,潜心研读。
《百草归真》与她之前接触过的邓老者手札、兽皮残卷截然不同。后者更多是零散的记录、奇特的方剂或玄奥的提示,而《百草归真》则是一部体系严谨、论述精深的药膳经典。它从天地阴阳、五行生克的基本理论讲起,系统阐述了各类食材药材的性味归经、升降沉浮,详细记载了煎、煮、炒、炙、蒸、窨等各种炮制手法的精髓与火候把握,更分门别类地列出了针对不同体质、不同季节、不同症候的食疗方剂,从家常小吃到宴席珍馐,从日常养生到病后调理,无所不包。其论述之精辟,方剂之巧妙,令林薇薇每每读至深夜,仍觉意犹未尽,常有茅塞顿开之感。
她不再仅仅满足于模仿或改良某个具体方子,而是开始尝试理解背后的医理药性。为何茯苓健脾要配以薏米?为何秋季润燥多用百合、银耳,而少用阿胶?为何同样是活血,红花用于跌打,而桃仁常用于妇人经闭?《百草归真》为她解答了无数个“为什么”,让她以往零散的知识逐渐串联成网,对药膳之道的认知跃上了一个新的台阶。
她开始尝试将书中的理论应用于实践。比如,依据“春夏养阳,秋冬养阴”之理,她调整了店铺冬季茶饮的配方,在原有温补的基础上,适当加入少量滋阴的桑葚、枸杞,使其更符合冬季封藏之性;又如,她根据书中对小儿“脾常不足,肝常有余”体质的描述,改良了“山楂消食膏”,加入少量平肝的菊花蕊,使其更适合稚阴稚阳的孩童。
这些细微的调整,初时并不显眼,但一些细心的老主顾渐渐发现,“百草轩”的产品似乎比以前更加“熨帖”了,效果也更持久稳定。口碑在无声无息中进一步发酵。
这一日,天色阴沉,朔风凛冽,眼看又将有一场大雪。店内顾客稀疏,林薇薇正坐在柜台后,对照着《百草归真》上的经络图,默默揣摩一条关于“足三里”穴位的按揉有助于健脾的记载,忽闻门口棉帘响动,一股寒气卷入。
抬头望去,只见一位年约四十、衣着朴素却浆洗得十分干净、面容慈和但眉宇间带着一丝挥之不去的轻愁的妇人,搀扶着一位白发老妪,步履蹒跚地走了进来。老妪身形佝偻,不住地轻声咳嗽,面色苍白,气息微弱。
“掌柜的,”那妇人声音温和,带着几分怯意和期盼,“听闻贵店的药膳茶饮调理身子极好,不知……不知可否为我这老母亲瞧瞧?她这咳嗽的老毛病,入冬后愈发重了,夜里都睡不安稳,请郎中看了几次,汤药吃了不少,总不见大好。”
林薇薇连忙起身,将二人让到靠炉火的位置坐下,又让阿木奉上两杯热热的红枣茶驱寒。她仔细观察那老妪,见其咳嗽声低弱,痰少而黏,兼有气短、神疲、畏寒之象,舌淡苔白,心中已大致有数。此乃肺脾两虚,寒饮内停之症,常见于年老体弱者。寻常汤药多偏攻伐或滋腻,虚不受补,故而难愈。
若是以前,她或许会推荐一款润肺止咳的膏方。但此刻,她脑中飞快地闪过《百草归真》中关于“虚咳”的论述:“……虚则补之,然需温润平和,不可壅滞。肺虚久咳,当益肺气,健脾胃,土能生金……”
她沉吟片刻,对那妇人温言道:“这位大嫂,老人家此症,乃年高体弱,肺脾不足所致。调理之道,急不得,需缓缓图之,重在温养肺脾,益气化痰。” 她并未直接推荐产品,而是先细问了老妪的饮食、睡眠、二便等情况,又问了平素畏寒怕冷的程度。
问诊完毕,她方道:“晚辈可试为老人家拟定一个饮食调理的方子。晨起可食一小碗‘山药杏仁粥’,山药健脾,杏仁润肺;午间可喝些‘黄芪炖鸡汤’,黄芪补气,鸡汤温中;晚间临睡前,可用热牛乳冲调一小勺‘核桃蜂蜜膏’,安神润燥。平日茶饮,可用少量党参、苏叶泡水代茶,益气散寒。此外……”她犹豫了一下,还是依照书中记载,补充道:“每日午后,可用手掌轻轻按揉老人家膝盖下的‘足三里’穴,左右各百次,有助健脾益气。”
她一边说,一边用笔在纸上写下详细的食谱和做法,字迹清秀工整。那妇人仔细听着,眼中渐渐泛起泪光,连声道:“多谢掌柜!多谢掌柜!您说得在理,比那郎中说得还仔细!我们……我们这就回去试试!”
林薇薇将写好的方子递给妇人,又包了一小包党参和苏叶样品,叮嘱道:“此乃食养辅助,万不可停用郎中开的汤药。需耐心坚持,若老人家感觉不适,随时可来寻我调整。” 她只收了药材的成本钱,并未收取任何诊金。
妇人千恩万谢,搀着老妪离去。望着她们消失在风雪中的背影,林薇薇心中涌起一股暖流。运用所学,真真切切地帮助到需要的人,这种成就感,远非银钱所能衡量。
她不知道的是,这位愁眉妇人,乃是城南一位姓苏的绣娘,其夫早逝,独自赡养年迈多病的母亲,家境清贫。苏绣娘归家后,依林薇薇所言悉心照料,老母的咳嗽竟真的日渐减轻,精神见好。苏绣娘感念于心,便将此事告知了相熟的几位街坊,其中不乏在各大府邸做事的嬷嬷、丫鬟。于是,“百草轩”林掌柜不仅东西好,且心地善,肯为贫苦人细心看诊的消息,便在这类底层仆役圈中悄然传开。这看似不起眼的口碑,却在日后为林薇薇带来了意想不到的机缘。
年关就在这样的忙碌与充实中悄然度过。爆竹声中,万象更新。新春伊始,“百草轩”迎来了一个新的年头。店铺生意稳步发展,伙计们各司其职,城外的药圃也在老陈头和春生的打理下,完成了冬日的养护,只待春回大地,便可播种新的希望。
然而,林薇薇并未沉醉于眼前的安稳。她知道,江南势力的威胁犹在,《百草归真》的探索才刚刚开始,自身的修为更需不断提升。薛神医赠书,是认可,更是期许。她肩上的担子,不是轻了,而是更重了。
这一日,她收到了一封来自通判府徐夫人的请柬,邀请她过府一叙,言及有要事相商。林薇薇心中微动,通判府许久未有动静,此次相邀,所为何事?
她整理衣装,深吸一口气,目光沉静而坚定。无论前方是机遇还是挑战,她都已做好准备。
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