第664章 像刚打完一场硬仗

　　他礼貌地问：“老先生，找我有事？”

　　老人抬头，眼睛像老刀子一样，盯着他看了好几秒，忽然说：“小子，你有天赋。”

　　苗侃没接话，点头笑了下。

　　老人接着说：“我吃你那道灯影牛肉，那味道，早超了国宴标准。

　　你为啥放着川菜不搞，偏要跑来学鲁菜？图啥？”

　　苗侃还是没吭声。

　　他做的灯影牛肉是好，但他做的红烧肉、爆炒腰花、葱烧海参，哪个差了？

　　他轻声说：“老先生，您先尝口我做的鲁菜，再下定论成不？”

　　这话一出口，老人懂了——这小子，是想用菜说话。

　　他心里叹气：又是这种犟种。

　　可他还是夹起了一块九转大肠，放进嘴里。

　　下一秒，他瞳孔猛缩，筷子僵在半空。

　　“这……这这这……”

　　他嘴张着，像被人掐住了脖子。

　　“爹！您怎么了？！”儿子猛地站起来，伸手就想扶。

　　老人没理他，闭着眼，舌尖轻轻一碾，整个人像被电了似的抖了一下。

　　那不是肉。

　　那是云！软得让人想哭。

　　刚一碰舌，它就化了，像春风化雪。

　　可化开之后，底下藏着浓得化不开的酱魂，一层一层地炸出来，香得不像话。

　　酱是酱，但不腻。

　　油是油，但不腥。

　　还有股若有若无的草木清香，像雨后晾在竹帘上的陈皮，悄悄钻进鼻尖。

　　他活了七十年，吃过多少国宴？多少大厨跪着求他点评？

　　可这道菜……

　　他脑子里一片空白。

　　那些“醇厚”“层次”“火候精准”的词，全堵在喉咙口，一个都说不出来。

　　最后，他憋出两个字：“好吃。”

　　话音一落，人直接瘫在椅子上，像刚打完一场硬仗。

　　过了足足三分钟，他长叹一声，眼圈都红了：“我们这代人……真老了。”

　　他盯着苗侃，皱纹里都透着光：“苗老板，你这鲁菜，厉害。”

　　之前，他心里还叫他“小子”。

　　现在，他喊他“苗老板”了。

　　“不行！赶紧！把老李给我叫来！”

　　老人突然坐直，脸涨得跟番茄似的，冲儿子吼：“就说——我找到了个比他做得还神的人！九转大肠，吊打他三十年的水平！”

　　儿子懵了：“……就为一道菜？”

　　他没敢说出口，可心里在喊：爹，您是不是吃上头了？

　　他知道老头脾气有多轴。

　　平时谁说他菜不行，他能当街骂人。

　　可现在，他居然认输了？

　　儿子犹豫着没动手机。

　　他想：先尝一口，万一这老头吃错了呢？

　　筷子刚伸过去——

　　“啪！”

　　老人一把拍掉他筷子，眼睛都瞪圆了：“你还想吃？你当这是饭馆免费试吃？快打！立刻！马上！就说，我这辈子第一次觉得……自己是井底之蛙！”

　　他嘴里的味儿还在翻滚，像海潮冲上岸，一遍又一遍，没完没了。

　　他宁可饿死，也不想错过第二次。

　　美食主播吃光最后一口，默默走过来，直播间的弹幕早就炸成烟花。

　　——“卧槽，连张大师都跪了？”

　　——“国宴级别的人都说不出话了，我们还搁这儿喷个锤子？”

　　——“苗老板，你他妈是人吗？！”

　　老人盯着盘里只剩最后一个小肠卷，犹豫了半天，声音轻得像怕惊着它：“苗老板……还能再给我做一份吗？”

　　他心里怕得很。

　　有才华的人，脾气都硬。

　　他刚刚质疑过他，他会不会觉得被冒犯，一甩手走人？

　　可这味道……

　　比他老朋友做得还好。

　　真的……好太多。

　　不是一般的好，是那种让你想跪下来，亲一口盘子的好。

　　他不敢说是吊打，怕传出去伤人。

　　但——

　　他心里清楚。

　　这一口，值他一辈子。

　　至于为啥非得把老李头喊到这店来，还非让他吃这道九转大肠？

　　不是因为十年前他笑话我除了炒菜啥也不会。

　　真不是因为这事儿。

　　那都多久的事儿了，我都忘干净了。

　　叫他来，就是单纯想让他尝尝——这味道，真绝了！

　　我这人吧，心大，不记仇，最爱请老伙计吃饭。

　　这点，谁看不出来啊？

　　“不好意思啊，九转大肠，每位只能点一份。”苗侃补了句，“咱们店的规矩。”

　　老人点点头，笑得特别真诚：“懂，我太懂规矩了！这世上没人比我更懂！”

　　儿子：“……”

　　美食主播：“……”

　　弹幕：“……”

　　苗侃：“……”

　　直播间炸了：“本来觉得这老爷子挺稳重的，咋一听这话，突然有点悬？”

　　“关键‘没人比我更懂规矩’——这话一出，我脑海自动播放某位伟人名言……”

　　“救命，我笑到打滚，刚还正襟危坐看直播，现在脸都僵了。”

　　主播凑上前，一脸职业微笑：“老爷子，您贵姓？”

　　“张忠祥。”

　　弹幕瞬间原地起飞：“卧槽！张大师本尊！直播带鬼！”

　　“快！快去求签名！这可是国宴级大神！碰上就发财了！”

　　“等等！刚才他喊‘老李头’？那他朋友该不会是……”

　　“李洪章？？？”

　　“不对！还有个姓刘的！刘继杰？？”

　　“等等……他俩朋友都是大师？那咱能是谁？——宋大师本尊在吗？？”

　　“我哭了，真的，泪流满面，我这辈子值了。”

　　主播眼珠一转，赶紧问：“张大师，您能不能给这道九转大肠点评两句？”

　　张忠祥摇头，笑得有点勉强：“我真不好评。

　　你要真想知道，等我那老伙计来了，他才有发言权。”

　　主播试探着问：“您说的……是刘继杰大师？”

　　张忠祥点头：“对，本来我以为他那道九转大肠天下无双，直到今天吃了苗老板的……”

　　主播立马接话：“那您是说，苗老板更强？”

　　张忠祥嘴角一抽，沉默三秒。

　　心里嘀咕：“说实话吧，怕老李头跟我绝交。

　　不说吧，这菜香得我脑浆都快流出来了……

　　万一他气急败坏，当着直播翻我旧账，那我这张老脸往哪搁？”

　　他清了清嗓子，开始狂夸苗侃：“这小子，手劲儿真稳！火候拿捏得像练了五十年，皮糯而不烂，汁浓而不腻，这味儿，是能进博物馆的！”
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