第12章

　　想到这里，阎埠贵让阎解放几兄弟先去旁边玩，又让三大妈关上门，随后开口问道：“柱子，雨水上学的事，你有啥打算不？”

　　何雨柱愣了一下：“三大爷，雨水现在不是跟着您学认字吗？以后我供她上学，肯定让她读到大学。”

　　阎埠贵笑着道：“那不如让她跟我家解旷一块儿上？我有门路，能让她早点入学。”

　　何雨柱眼睛一亮——他想到了高考即将取消的事。

　　如果雨水按正常年龄入学，恐怕赶不上高考，而三大爷的建议正合他意！

　　“太好了！三大爷，这事麻烦您了！”

　　何雨柱爽快答应。

　　阎埠贵摆摆手：“小事儿！以后有啥好事，别忘了我就行。”

　　何雨柱笑道：“没问题！看您家人都爱吃我做的菜，改天有空再聚。”

　　阎埠贵乐呵呵地道：“那我可记着了！”

　　商量好后，三大爷表示现在就能安排，今年九月雨水就能和阎解旷一起入学。

　　距离雨水上小学还有七个月时间。

　　三大爷，那我和雨水先回去了，晚上还得去师傅家拜访。”何雨柱牵着妹妹的手说道。

　　雨水要是有不懂的课本知识，随时来找我。”三大爷和蔼地说。

　　刚走出三大爷家院门，迎面遇上了放学回家的许大茂。

　　这个比何雨柱还小几岁的少年，此刻正背着书包往家赶。

　　哟，傻...柱子，吃啥好吃的了？许大茂话到嘴边改了口。

　　看着何雨柱兄妹，他不由得想起前几天贾张氏被扇耳光的场景，下意识缩了缩脖子。

　　不过他敏锐的鼻子还是嗅到了饭菜的余香。

　　何雨柱微微一笑：告诉你你也吃不着。”说完就领着雨水往中院走去。

　　在原剧里，许大茂就是个真小人，何雨柱不想与他有太多交集。

　　你这人怎么...许大茂撇撇嘴，看着兄妹俩进了屋，小声嘀咕：不就是个厨子吗，得意什么。”

　　午后阳光正好，雨水回来后很快就在小床上打起了盹。

　　何雨柱环顾四周，开始收拾何大清离家后遗留的杂物。

　　打扫完毕，他躺在床上沉思。

　　穿越这些天，他已经渐渐适应了这个火红的年代。

　　虽然生活条件不如后世，但能亲历这段历史让他倍感珍惜。

　　作为鸿宾楼主厨，三十八万的月薪加上每日的剩菜，养活兄妹俩已不成问题。

　　得找时间把这两套房子的过户手续办了。”何雨柱望着房梁思忖。

　　何大清临走时只留了张字条，这总让他心里不踏实。

　　不过这事儿也不能太着急。

　　眼下军管会还没撤，街道办这些部门都还没正式成立。

　　等年底军管会解散后，再去找街道办办过户手续也不迟。

　　这段时间就在鸿宾楼安心赚钱，最好攒够钱买套独门独院，搬出这四合院。

　　这样等以后特殊年代来了，他和雨水也有个安身之处。

　　省得在院里吃点什么好的被人看见，平白招人眼红惹麻烦。

　　做人还是要低调些。

　　……

　　下午三点多，何雨柱睡醒了。

　　他刚坐起身，就看见雨水已经坐在八仙桌旁，两条小短腿悬空晃悠着，手里捧着语文课本看得认真。

　　这小丫头，什么时候这么爱学习了？

　　何雨柱心里嘀咕。

　　他哪里知道，雨水是感受到哥哥最近的转变，小小年纪也跟着懂事了。

　　见哥哥每天上班辛苦，总想帮着分担点什么。

　　可年纪小帮不上忙，想起哥哥说要好好学习才能过好日子，就忍着想玩的念头，乖乖啃起了课本。

　　哥，你醒啦？听见动静，何雨水扭过头。

　　何雨柱穿上鞋走过去，揉了揉她脑袋：不错啊雨水，把哥的话听进去了。”

　　照这劲头学下去，以雨水的聪明劲儿，考上大学也不是没可能。

　　晚上哥去师傅家吃饭，你在家锁好门，哥给你带饭回来。”

　　知道啦！雨水一定乖乖看家。”被夸奖的小丫头眼睛笑成了月牙。

　　何雨柱转到厨房，从系统空间里取出钓到的那条三斤重的大鲤鱼，用草绳系好。

　　初次登门，两瓶茅台加这条鱼正合适。

　　清点存货时发现，除了送人和自留的，空间里还剩十四条鱼——九条鲤鱼五条鲫鱼，小的约莫一斤，大的两三斤，总共十七八斤。

　　这些鱼他不打算全留着吃。

　　反正每天能从鸿宾楼带菜，不如问问鱼贩子收不收，按市价能卖五万多块，算是意外之财。

　　之后雨水遇到不懂的字就问哥哥。

　　何雨柱教得很顺手——前世大学生的底子，教小学语文绰绰有余。

　　再说原身好歹初中辍学，外人知道了也不会起疑。

　　教着教着倒是惊喜：雨水认字比许多小学生还利索，确实聪明。

　　抬头看钟已近五点半，该出发去师傅家了。

　　和雨水又交待了几句，何雨柱拎着鲤鱼，提着茅台走出院子。

　　穿过中院前院时，街坊们纷纷投来好奇的目光。

　　小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

　　好大的鲤鱼，柱子这是要去哪儿啊？

　　手里还提着茅台，莫不是发了横财？

　　这架势，准是去走亲戚吧？

　　糊涂！何大清都跑了，傻柱在城里哪还有什么亲戚？

　　议论声中，何雨柱充耳不闻，只顾循着师父李保国给的地址前行。

　　......

　　四九城八宝坑胡同。

　　走了半个多钟头，何雨柱终于在六点刚过时找到了目的地。

　　78号院门紧闭，与常见的集体大院不同，这是座独门独户的四合院。

　　叩响木门后，一位面容素雅的妇人应声开门。

　　您是？

　　您好，我是何雨柱。”

　　......

　　原来是柱子。”

　　妇人展颜一笑，转头朝院里唤道：老李，柱子到了。”

　　您就是师娘吧？何雨柱恭敬问道。

　　我姓肖，叫肖师娘就行。”妇人温声道，这些天没少听你师父念叨你。”

　　说话间李保国已迎到门前，见徒弟手里提着重礼，不禁皱眉：来就来，带这些东西做什么？

　　何雨柱赶忙解释：师父授业之恩，又引荐我去鸿宾楼，这点心意您可别嫌弃。”

　　臭小子...李保国哭笑不得，这茅台我馋了多久都没舍得买，你倒阔气。”

　　肖秋珍抿嘴轻笑：前几天是谁把柱子夸上天的？这会儿倒端起来了。”

　　嘴上数落着，李保国眼角却堆满了笑纹。

　　柱子带来的这些东西，让李保国心里暖洋洋的，这徒弟真是没白疼。

　　就冲这份心意，可比什么茅台酒都要珍贵。

　　嚯，这鲤鱼够肥的！李保国接过鱼，忍不住赞叹道。

　　今天在河里钓的，我也没想到能碰上这么大的。”柱子憨厚地笑了笑。

　　听说徒弟还会钓鱼，李保国顿时来了兴致：哟呵，还有这手艺？改天跟师傅一块去甩两杆。”年过半百的他，闲暇时最爱在水边垂钓。

　　只要师傅不嫌弃我技术差就行。”何雨柱爽快地应道。

　　走进这座经典的一进四合院，约莫一百二十平的面积显得格外宽敞。

　　由于没有子女，李保国两口子只住着正房，其他房间都用来堆放杂物了。

　　刚进门，师娘肖秋珍就张罗着要给柱子倒茶歇脚。

　　李保国却摆摆手：别忙活了，柱子说了要露一手，咱们直接去厨房吧。”

　　你这人真是的，肖秋珍嗔怪道，孩子大老远来，连口水都不让喝。”

　　师娘，师傅说得对，咱们先把饭菜做好，有的是时间歇着。”何雨柱连忙打圆场。

　　看着丈夫被徒弟这么维护，肖秋珍只得无奈地瞪了李保国一眼。

　　堂堂鸿宾楼主厨在家里却被老伴儿吃得死死的，李保国只能赔着笑把柱子领进厨房。

　　一进厨房，他立刻正经起来：食材都备齐了，待会你做菜我就在边上看着。”

　　案台上琳琅满目的食材涵盖各大菜系，这分明是要考较徒弟的真本事。

　　作为特二级厨师，李保国的眼界早已超出川菜范畴，指导现在的柱子绰绰有余。

　　何雨柱扫了眼食材，心里有了盘算。

　　只听师傅报出几道菜名，都是极考验功底的硬菜——蒸炸炒烹焖样样俱全。

　　这哪是家常便饭，分明是为考厨师证做特训。

　　不过对拥有系统加持的他来说，这些都不在话下。

　　火苗窜起时，何雨柱麻利地刷净铁锅，刀刃在青椒上划出利落的线条。

　　肉丝滑入热油的滋响中，锅铲翻飞的轨迹像是早已刻进肌肉记忆里。

　　李保国抱着胳膊站在墙角，连袖口沾到的面粉都忘了掸——这盘青椒炒肉丝从下锅到装盘，竟找不出半分破绽。

　　老林那手绝活，今儿可要难为你了。”李保国掀开藤篮露出肥鸭，鸭皮上还沾着未化开的粗盐粒。

　　香酥鸭的金黄脆皮在鸿宾楼挂了二十年招牌，油温多一度少一度都是砸招牌的事。

　　他故意没提醒柱子注意腌料配比，就想看这得意 手忙脚乱的模样。

　　何雨柱的指尖突然悬在料酒瓶口上方三寸。

　　方才师傅念叨的配方像走马灯般在脑子里转，八角与小葱的气味自动浮现在鼻腔。

　　右手舀盐时左手已摸到酱油壶，动作精确得让李保国眯起了眼——这小子倒调料的手法，活像在抓续命的中药。

　　蒸笼喷出的白雾里翻滚着异香，李保国的喉结动了动。

　　这味道他太熟悉，去年厨艺大赛评委席上飘来的就是这股带着桂皮香的鸭油味。

　　灶台前的身影突然和二十年前的自己重叠，他分明看见年轻时的影子在蒸汽里晃。

　　李保国原想着等何雨柱做出的菜味道不准时，再慢慢指导他进步，没料到他竟能做到这种程度。

　　就在李保国惊讶的当口，何雨柱手上的动作丝毫未停。

　　热油下锅，待油温升高，何雨柱抄起了铁勺。

　　李保国见状立即收拢心神，专注盯着他的动作——这道香酥鸭最关键的步骤来了。

　　鸭肉原汁原味全凭前期腌制，而最后的浇油工序才是画龙点睛之笔。

　　这道工序最见功夫：油少了鸭皮不脆，油过了肉质变老，火候把握全凭手上真章。
　　http://www.c8e.cc/49037/12.html

　　请记住本书首发域名：http://www.c8e.cc。笔趣看手机版阅读网址：http://m.c8e.cc