第184章 发展餐饮

　　“开工了！开工了！”人群欢呼着，许多老人的眼眶湿润了，他们终于可以有一条更宽敞方便的公路了。

　　苏瑾曦放下铁锹，站在原地，望着眼前这热火朝天的景象。

　　二哥苏瑾言走到她身边，低声说，“小妹，你看，你为大家带来了希望。”

　　苏瑾曦轻轻摇头，指向那些欢呼的乡亲和轰鸣的机械，“二哥，你错了。不是我带来了希望，是这改革开放的时代，是国家发展的浪潮，让我有机会，把希望具象化成一条实实在在的路。”

　　春风拂过她的发梢，远方，大青山的积雪正在消融，汇聚成潺潺溪流，仿佛正应和着这片土地上勃发的生机。

　　苏哈公路的建设，至此，全面拉开序幕。

　　而她也要回到广省去继续搞事业。

　　阔别几个月的广省已经暖和了起来，路上已经有一些穿着色彩鲜艳连衣裙、踩着低跟皮鞋的年轻女孩走过。

　　个体经营的小食摊、杂货铺比起之前更是多了一倍不止，店主吆喝的声音带着广省特有的拖腔，充满了活力。

　　高第街、西湖路灯光夜市人头攒动，年轻人提着四喇叭的收录机，播放着邓丽君的靡靡之音，虽然音量压得低，那旋律却顽强地钻进每个人的耳朵里。

　　苏瑾曦站在即将开业的明珠大酒店的落地窗前，俯瞰着华灯初上的城市轮廓。远处，建筑工地的塔吊亮着灯，像巨人的手臂在夜色中挥舞。

　　她能清晰地感受到，人们渴望改变、追求更好生活的热流，正在这座城市，乃至整个广省的地下奔涌。

　　人们谈论着“万元户”，眼神里闪烁着对财富的渴望，以及对“食”这项最基本需求之外，更多元、更精致滋味的追求。

　　她看到了巨大的市场空白和潜力。

　　这里，将会是未来餐饮业的黄金沃土。

　　高档的餐饮目前是被国营饭店和少数涉外宾馆把持，风格单一。

　　而市井街头，虽有小贩美食，却缺乏系统化的运营和品质保证。

　　她想要的，是打造一个融合粤菜精髓与现代化管理，既能满足高端宴请，又能亲民走量的餐饮品牌，名字她都想好了，就叫“滋味源”——汇聚天下滋味，开启美食之源。

　　然而，理想丰满，现实骨感。

　　当她开始着手组建团队时，才发现厨师人才是何其匮乏。

　　她开出远超国营饭店数倍的薪酬，亲自去几家老字号和知名国营饭店拜访。有的老师傅听闻是港资，顾虑重重，舍不得铁饭碗。

　　有的则观念守旧，对她的“创新融合菜”理念嗤之以鼻，认为那是糟蹋传统。稍微年轻些、有想法的，又大多技术不够纯熟，难以独当一面。

　　几次碰壁后，苏瑾曦意识到，在现有的厨师体系内，很难找到完全符合她要求的人选。

　　时停看着愁眉不展的苏瑾曦，伸手抚平她的眉梢，“好了，别想了，我带你出去逛逛，我昨天在那边小巷里面发现了一家很好吃的云吞面，我带你去尝尝。”

　　苏瑾曦跟着时停来到了一条烟火气十足的小巷里，老板是一位白发的老伯，在巷子里面摆了一个小摊。

　　“老伯，两碗云吞面，”说完牵着苏瑾曦在旁边的桌子旁坐下，“你待会尝尝看，看合不合你的口味。”

　　很快老伯就把两碗云吞面做好了，“两位后生仔，慢用。”

　　面汤清澈却滋味醇厚，云吞皮薄馅靓，一口下去，鲜汤香满溢，很地道的广州味道。

　　苏瑾曦与老伯攀谈，才知对方祖上几代都是面点师傅，如今却只在巷口摆个小摊维持生计。

　　那一刻，苏瑾曦豁然开朗。

　　为什么一定要在固有的圈子里打转？

　　这片广袤的土地上，经历了那么多年的动荡，有多少身怀绝技的厨师散落民间？

　　他们或许在乡间为红白喜事掌勺，或许在某个小城默默经营着家传小店，或许因为出身、性别而被埋没在灶台之下。

　　他们缺少的，不是一个安稳的岗位，而是一个被发现、被认可的舞台，一个能让他们技艺变现、实现价值的机遇。

　　一个大胆的念头在她脑海中迅速成型。

　　她要搭这个台子！

　　“举办一场全国性的厨艺争霸赛！”苏瑾曦在公司的筹备会议上，掷地有声地宣布了这个决定。

　　“用最高的奖金，最诱人的入职条件，把那些藏在民间的真正高手，给我‘炸’出来！”

　　会议室里一片寂静，旋即哗然。

　　“苏总，这……这投入太大了！奖金池就是天文数字，还有宣传、场地、接待……”

　　“全国性的比赛，组织起来太复杂了，我们缺乏经验。”

　　“万一招不来足够水平的人，岂不是成了笑话？”

　　苏瑾曦环视众人，眼神锐利而坚定，“舍不得孩子套不着狼！我们要做的，就是一鸣惊人！奖金高，才能吸引真正有本事也渴望改变的人；宣传广，才能让消息传递到每一个可能的角落；接待好，才能体现我们‘滋味源’的诚意和实力！这不是一场简单的招聘，这是我们品牌最好的亮相，是告诉所有人，‘滋味源’求贤若渴，敢为天下先！”

　　团队迅速敲定了方案。

　　奖金设置极具冲击力。

　　第一名奖金十万！

　　第二名奖金五万。

　　第三名奖金两万元。

　　第四到十名奖金五千元。

　　第十一名到第三十名奖金两千元。

　　第三十一名到第五十名奖金一千元。

　　并且直接与入职机会挂钩。

　　“月薪不低于一千元”，“技术分红”，这些字眼对于月薪普遍几十过百的普通人而言，无异于平地惊雷。

　　接下来的日子，苏瑾曦团队全力运转。

　　她重金包下了《羊城晚报》、《南方日报》等主流媒体的头版版面，用醒目的粗黑体大字刊登大赛启事。

　　又通过关系，联系上了刚刚开播不久的广东电视台，制作了广告短片，在黄金时段循环播放。

　　印刷精美的宣传海报和传单，如同雪花般撒向广州的大街小巷，并通过各地的人口口相传向全国的城市辐射。

　　“十万悬赏！民间厨神何在？”
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