第130章 模仿者出现

　　街坊邻居们你一言我一语拼凑出的信息，像一块块冰冷的拼图，逐渐在我面前呈现出一幅远比混混闹事更复杂、也更令人齿冷的画面。

　　模仿？价格战？甚至还要反咬一口，起诉我们抄袭？

　　怒火如同被点燃的枯草，瞬间在我胸腔里蹿起，烧得我指尖都在发颤。

　　不是因为害怕竞争，而是因为这种下作无耻的手段！妈妈水饺和老巷口烘焙店，是妈妈和我的心血，是我们在风雨飘摇中一点一滴重建起来的希望，如今却被人如此轻易地剽窃、玷污！

　　牛叔叔骂骂咧咧的声音还在耳边回响，那句“简直不是人吃的”像一根刺，扎得我心口生疼……用低廉的价格贩卖劣质的食物，这不仅是在抢生意，更是在败坏老街餐饮的名声！

　　我强压下立刻冲去街尾那家“肥妈饺子馆”理论的冲动，强迫自己冷静下来！

　　愤怒解决不了问题，只会让躲在暗处的人看笑话。

　　接下来的几天，我表面上不动声色，照常经营，康复训练！

　　但暗地里，我开始有意识地收集信息。我让秦朗帮忙查了一下，那家“肥妈饺子馆”的注册信息和背景，又拜托几位信得过的老街坊，以顾客的身份去探探虚实。

　　反馈回来的消息印证了大家的说法。

　　那家店确实从装修风格、菜单设置（甚至也包括了酸梅汤和杏仁饼），到服务员的围裙样式，都在刻意模仿“妈妈水饺”和“老巷口烘焙店”。味道嘛，据尝过的李婶撇着嘴说：“馅料寡淡，饺子皮厚得像鞋底……”

　　“酸梅汤一股香精味，跟你家根本没得比！”

　　价格却实是比我们低了将近三分之一。

　　至于所谓的“准备起诉”，暂时还只是传言，没有实质性动作，但这种风声本身，就带着一股恶心人的威胁意味。

　　看来，对方打的主意很明确：用低价劣质的产品抢占市场，用无耻的舆论手段进行骚扰，目的就是拖垮我们，至少也要让我们疲于奔命，无暇他顾……想明白了这一点，我心中反而定了几分。

　　既然对方出的是这种上不得台面的阴招，那我们就用堂堂正正的阳谋来应对！

　　几天后的晚上，打烊后，我拉着妈妈和王姨，开了一个小小的“家庭会议”。我把了解到的情况和我的分析，原原本本地告诉了她们。

　　妈妈听完，气得脸色发白，嘴唇哆嗦着：“他们……他们怎么能这样！”

　　“这不是欺负人吗？！”

　　王姨也愤愤不平：“就是！太不要脸了！咱们得想个办法，不能让他们这么嚣张下去！”

　　“妈，王姨，你们别急。”

　　我握住妈妈冰凉的手，声音沉稳，“他们搞价格战，是想逼我们跟着降价，把我们也拖入泥潭……我们偏不！我们要做的，是让顾客觉得，我们贵，但贵得值！”

　　我拿出早就写好的计划草稿，上面罗列了我思考了好几天的方案：“第一，品质立身，新品破局。

　　“我们不能停滞不前！他们模仿的是我们过去的东西，那我们就不断推出他们模仿不了的新品！”我指着清单上的项目，“像鸡脚筋、无骨鸭爪这些零嘴，制作需要技巧，他们短时间内学不来。”

　　“冰糖雪梨银耳羹、枸杞叶猪肺汤这些汤品，讲究真材实料和火候，不是香精色素能替代的……烘焙店这边，牛角包、法棍对技术要求高，黑森林蛋糕、芋泥流心酥、青提啵啵流心蛋糕样式新颖复杂，他们想模仿也难。”

　　“再加上9.9元一个的杯子蛋糕和三个18.9元的组合促销款，既能吸引追求性价比的顾客，又能凸显其他产品的价值。”

　　“第二，证照齐全，规范经营。”

　　“王姨提醒了我，我们要尽快地，把经营饮品和预包装食品的、相关许可证给办下来！这不仅是为了合规，更是向顾客展示我们的正规和专业，和那些可能证照都不全的模仿者划清界限。”

　　“第三，稳住基本盘，口碑相传。”

　　“老街坊、老顾客是我们的根基……”

　　“我们要保证、饺子和其他核心产品的品质一如既往，甚至要做得更好！”

　　“同时，可以通过一些小的回馈活动，比如熟客积分、偶尔赠送新品试吃等，巩固他们的忠诚度……好的口碑，是最好的广告，也是抵御恶意竞争最坚固的盾牌。”

　　“第四，价格实惠，但不低廉。”

　　“我们的价格可以适当灵活，比如推出套餐组合，或者在某些时段进行折扣，但绝不盲目跟风降价，自降身价！我们要让顾客明白，他们在这里消费，买到的不仅仅是食物，更是放心、健康和用心。”

　　我一口气说完我的想法，看着妈妈和王姨。

　　妈妈脸上的怒气渐渐平息，取而代之的是一种坚定的神色……

　　她看着我，眼神里有骄傲，也有心疼：“桐桐，你说得对！咱们不能自乱阵脚！妈支持你！咱们就按你说的办！他们搞他们的歪门邪道，咱们堂堂正正做生意！”

　　王姨也用力点头：“对！桐桐说的对！”

　　“咱们都是用料实在，手艺扎实，不怕他们比！”

　　得到了她们的支持，我心中大定！

　　接下来的日子，我们开始分头行动……

　　妈妈和王姨负责保证，日常运营和核心产品的质量，同时开始尝试制作我列出的那些新品！我则主要负责跑手续，办理相关的许可证，以及和林薇、雷玥远程沟通，完善新品的配方和制作流程。

　　陈铁山知道了这件事后，没多说什么，只是在我们试制新品需要搬抬重物或者调试设备时，总会“恰好”出现，默默地搭把手。

　　他的支持，无声却有力。

　　过程并不轻松！

　　试制新品难免失败，鸡脚筋卤过头了太烂，无骨鸭爪去骨不彻底，蛋糕裱花因为我的手不稳定而歪歪扭扭……但我们没有气馁，一次次调整，一次又一次重来！

　　办理许可证更是跑断了腿，各种表格、检查、等待！

　　有时我也会感到疲惫和烦躁，但想到街尾那家虎视眈眈的模仿者，想到妈妈信任的眼神，想到我们那个关于“家”的梦想，我就又充满了力量。

　　暗箭已发，明策已定！

　　这场没有硝烟的战争，才刚刚开始……

　　我们，严阵以待！

　　---
　　http://www.c8e.cc/49313/211.html

　　请记住本书首发域名：http://www.c8e.cc。笔趣看手机版阅读网址：http://m.c8e.cc