第8章 秘密食谱

　　屋子里，只剩下兄妹二人。

　　陈猛站在床边，垂首看妹妹苍白小脸。

　　那微弱红晕，像冬日雪地里开出的小花。

　　脆弱，却带着顽强生命力。

　　他没原地停留太久。

　　转身，走到窗边，伸手将两扇关得严严实实窗户用力推开。

　　“吱呀——”

　　滞涩转轴发出抗议。

　　一股夹杂院中草木清香的微凉空气，立刻涌进来。

　　冲淡屋内沉闷滞涩药味和病气。

　　光线也跟着亮堂几分，驱散角落阴暗。

　　做完一切，拉过一张凳子，床边坐下。

　　静静守着。

　　陈灵睡得很沉。

　　呼吸虽然还有些急促，却已平稳许多。

　　不知多久，门被轻轻敲响。

　　“三少爷。”福伯声音，压得很低。

　　陈猛起身去开门。

　　福伯站门口，身后跟着两个端托盘的丫鬟。

　　一个托盘里是黑乎乎汤药，另一个是油光锃亮参汤。

　　“老爷让送来的……”福伯表情复杂。

　　探头朝屋里看一眼，见陈灵睡得安稳，才松口气。

　　陈猛视线扫过托盘。

　　“药和参汤都端回去。”声音不大，却清晰。

　　福伯一愣。

　　“可是，这是张御医临走前嘱咐的，说是固本培元的方子……”

　　“我说，端回去。”陈猛重复一遍。

　　侧开身，让福伯看到屋里推开的窗户。

　　以及窗下睡得安稳的陈灵。

　　“小妹现在需要的不是这些。”陈猛说。

　　“你去厨房，告诉他们，给我准备半斤新鲜的猪后臀瘦肉，不要一丝肥的。再取一碗上好的新米。”

　　福伯张嘴。

　　瘦肉？新米？

　　这些东西，陈家自然不缺。

　　可给刚从鬼门关回来的病人吃这个？

　　这……

　　“她克化不了，是吗？”陈猛替他说完后半句。

　　转头看福伯：“你只管去拿来。剩下的，我来处理。”

　　他态度平静，却有让人信服的力量。

　　福伯看着他，又看看屋里景象。

　　最终还是点了点头。

　　“……是。”

　　挥手让两个丫鬟退下。

　　自己转身匆匆朝厨房方向去了。

　　没多久，福伯亲自提食盒回来。

　　里面果然切得整整齐齐一块瘦肉。

　　还有一小袋白花花新米。

　　陈猛接过食盒，道声谢。

　　然后便关上门。

　　锦香苑里有个小厨房，平日专给陈灵温药热点心用。

　　陈猛将食盒提了进去。

　　先是仔细淘米，放小陶锅里。

　　加足量水，架小泥炉上，文火慢慢煮。

　　接着，处理那块瘦肉。

　　他没用厨房里剁肉馅的大刀。

　　选一把小巧锋利的剔骨刀。

　　将瘦肉上筋膜一丝一丝剔除干净。

　　然后切薄片，再切细丝。

　　最后，用刀背，一点一点地，不厌其烦捶打、碾压。

　　“笃、笃、笃……”

　　小厨房里，响起极富节奏的沉闷敲击声。

　　不是寻常厨子剁肉馅的急促声响。

　　而是一种缓慢、耐心，带着韵律的捶打。

　　他将所有瘦肉纤维都捶断，碾碎。

　　直到那块鲜红的肉，变成一滩细腻的、看不出原本形态的肉糜。

　　整个过程，他做得专注而认真。

　　陶锅里米粥已煮到米粒开花、汤汁粘稠。

　　他才将那一小碗肉糜放了进去，勺子迅速搅散。

　　肉糜入锅，几乎立刻变了颜色。

　　与乳白色粥汤融为一体。

　　他又继续熬煮片刻。

　　期间，勺子细心将粥面上浮起一层极淡油花，一遍又一遍撇去。

　　直到整锅粥看起来清清爽爽。

　　只剩下米与肉最纯粹的香气。

　　他盛出一小碗，放一边晾着。

　　自己则去把小厨房收拾得干干净净。

　　仿佛什么都没发生过。

　　当粥温度变得温而不烫时。

　　陈猛端着碗，回到内室。

　　轻轻拍了拍陈灵脸颊。

　　“灵儿，醒醒，吃点东西。”

　　陈灵睡梦中，被一股食物香气引诱着，缓缓睁开眼睛。

　　看到哥哥的脸，便安心地弯了弯唇角。

　　陈猛将她扶起来，让她靠在自己怀里。

　　然后舀一小勺肉糜粥，吹了吹，送到她嘴边。

　　粥熬得极烂，肉糜细得入口即化。

　　陈灵只是动了动舌头。

　　那带着暖意和肉香的粥水，便顺着喉咙滑了下去。

　　一股暖流，从胃里，慢慢散向四肢百骸。

　　她已很久没有过这种感觉了。

　　就在陈猛一勺一勺耐心喂着的时候。

　　门外，一个身影悄悄探头进来。

　　是柳氏。

　　她终究还是不放心。

　　趁没人注意，自己跑了过来。

　　她本想斥责陈猛胡来。

　　可到了门口，却看到了让她说不出话的一幕。

　　那个在她印象里只知道举石锁、打木桩的“莽夫”儿子。

　　此刻正半抱着她那失而复得的女儿。

　　低着头，神情专注地喂着什么。

　　他动作轻柔得不像话。

　　每喂一勺，都要停下来，看看女儿的反应。

　　那份耐心和细致。

　　是她这个做母亲的，都自愧不如的。

　　她想开口，却又怕惊扰这难得的安宁。

　　“娘。”陈猛没有回头，声音却传出来。

　　柳氏身子一僵，有些局促走进来。

　　“我……我来看看灵儿。”

　　“她很好。”陈猛将最后一勺粥喂完，布巾给陈灵擦嘴。

　　陈灵靠哥哥怀里，冲柳氏露出虚弱的笑。

　　“娘……”

　　这一声，让柳氏眼圈一下子就红了。

　　“娘，小妹肠胃弱，大病初愈，更是如初生婴儿一般。”陈猛主动解释。

　　“那些参汤、补药，看似金贵，实则油腻厚重，她如今脾胃根本无法克化，吃下去反而是负担。”

　　柳氏愣愣听着。

　　“这肉糜粥，肉被捶烂，米被熬化，最是细腻好克化。少食多餐，才能把她亏空的底子，一点一点补回来。”

　　陈猛将妹妹重新放平，盖好被子。

　　“这比任何油腻的参汤都管用。”

　　柳氏看着女儿那张比方才又红润了一分的脸颊。

　　再听着儿子这套听起来头头是道，却又简单得不像话的道理。

　　心里五味杂陈。

　　她什么都没说。

　　只是默默走到床边，摸了摸女儿额头。

　　不烫了。

　　又摸了摸女儿的手。

　　是温的。

　　她站起身，看了陈猛一眼。

　　嘴唇动了动，最后还是转身走了出去。

　　从那天起，柳氏没有再提参汤补药的事。

　　她只是每天都亲自过来，送来干净换洗衣物。

　　有时候还会带着福伯从外面采买的最新鲜食材。

　　她每次来，都不多话。

　　只是隔着门帘，静静看一会儿儿子喂女儿吃饭。

　　然后便悄悄离开。

　　府里的人都看在眼里。

　　风向，不知不觉间变了。

　　几天过去，陈灵身体以肉眼可见的速度好转。

　　她已能自己坐稳了，说话也有了力气。

　　每天最期待的，就是哥哥端着那碗香喷喷肉糜粥进来。

　　“哥，我今天能吃两碗吗？”她拉着陈猛衣角，小声问。

　　黑白分明的眼睛里全是期盼。

　　陈猛捏了捏她脸颊，上面已有一点点软肉。

　　“不行，还得再等两天。”

　　陈灵也不失望，乖乖点头。

　　只要是哥哥说的，那就一定是对的。

　　陈府的下人们，也开始私下交头接耳。

　　“听说了吗？锦香苑那位，全靠三少爷一碗粥给救回来的。”

　　“什么粥啊，那么神？”

　　“不知道，就说是用最普通的肉和米熬的。可邪门了，御医都说不行的人，愣是给喂活了。”

　　“我的天……那三少爷之前那手，也不是什么妖术啊？”

　　一个锦香苑伺候过的粗使婆子压低声音，神神秘秘。

　　“什么妖术！我听张御医身边的小药童偷偷说的，三少爷那叫‘推气过宫’，是神仙手段！那碗粥，也不是普通的粥，叫‘还阳羹’，是配套的仙方！”

　　“真的假的？”

　　“那还有假？你们没看夫人现在天天往锦香苑送东西吗？老太爷这几日，也总是一个人站在院子门口，看着里面，不说话。”

　　议论声像风一样，传遍陈府每个角落。

　　最初“妖术”之说，渐渐被新的“仙方”之论取代。

　　众人看向清风院方向的时候。

　　那种夹杂畏惧和鄙夷的视线。

　　已变成混杂敬畏与好奇的揣度。

　　三少爷，似乎不再是那个只晓得一身蛮力的家族“孽障”了。
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