第108章 火锅香味儿飘满城

　　盼星星盼月亮，在一个阳光明媚（其实有点冷）的早晨，我翘首以盼的第1批定制玻璃碗，终于！到！货！了！

　　整整五百个！码放在特制的木箱里，垫着柔软的干草，一个个晶莹剔透，在阳光下闪烁着诱人的光泽！

　　我小心翼翼地拿起一个，仔细端详。这碗可是我亲自画的图纸，仿照砂锅的样式，肚大口小，上面还配着一个严丝合缝的玻璃盖子，不仅好看，更重要的是卫生！能牢牢锁住热气儿和香味儿！

　　“完美！太完美了！”我抱着这玻璃碗，简直爱不释手，仿佛抱着的不是碗，而是闪闪发光的金元宝！

　　有了这神器，我的宏图伟业——火锅外卖产业，终于可以正式拉开帷幕了！

　　说干就干！我立刻指挥着石头娘和店里新招的两个帮厨，在厨房里支起了两排泥炉，上面坐着一溜儿真正的砂锅。很快，砂锅里的汤底就开始“咕嘟咕嘟”地冒起了欢快的小泡泡，浓郁霸道的香气如同无形的触手，瞬间弥漫了整个厨房，甚至嚣张地飘到了店外，勾得路过的人频频侧目，口水直流！

　　今天准备的汤底可是阵容豪华：红油翻滚、麻辣鲜香的火锅鸡；汤汁奶白、鲜掉眉毛的海鲜锅；酱香浓郁、肉烂脱骨的排骨锅；酸辣开胃、鱼肉嫩滑的鲜鱼锅；以及最近在汴京悄悄兴起、让人欲罢不能的羊蝎子和重口味爱好者福音——肥肠锅！

　　六种口味，总有一款能征服你的味蕾！

　　汤底熬得差不多了，就开始装碗！戴着干净口罩和手套的帮厨们，用特制的大勺，将滚烫的汤底连同里面的主料（鸡肉、排骨、鱼块、羊蝎子、肥肠等）一起，稳稳地舀进晶莹的玻璃碗里，几乎要满出来，然后“啪”地一声盖上盖子，热气瞬间在透明的盖子上蒙上一层白雾，看着就诱人！

　　这些装好的玻璃碗被迅速摆到柜台后面特制的、底下有炭火保温的架子上，一字排开，晶莹剔透的碗里装着色泽诱人的美食，冒着丝丝热气，简直就是视觉和嗅觉的双重暴击！

　　“红尘客栈冬日新品！火锅外带！回家加热即食！方便又美味咯！”小石头机灵地站在门口开始吆喝。

　　这新鲜玩意儿立刻吸引了大量围观群众。

　　“哟！这碗是琉璃的吧？真透亮！看着就高级！” “嘶——这香味！是羊蝎子！给我来一份那个！” “老板娘，这肥肠锅怎么卖？回家热热就能吃？” “这玻璃碗还得还回来吗？”

　　我笑着大声解释：“各位客官看好了！这是玻璃碗，结实着呢！碗不用还，连碗带汤底一起卖！一份一百五十文到二百文不等（看内容）！回家之后，只需要自己准备点喜欢的青菜、豆腐、肉片，把这汤底倒进锅里烧开，下菜一煮，就是一顿热乎乎、香喷喷的火锅！省时省力，味道一点也不比店里差！”

　　价格虽然不算便宜，但考虑到连碗都送，而且汤底料足味正，还是引得不少人纷纷掏钱。尤其是那些家里不方便起灶或者想偷个懒改善伙食的，简直觉得这发明太贴心了好吗！

　　同时，柜台另一边，我还摆出了另一项法宝——固态火锅底料！

　　这些底料被我提前用牛油和各种香料炒制好，冷凝后切成四四方方的小块，用油纸包着，整整齐齐码放在篮子里，旁边立着个小牌子：“独家火锅底料，50文一块”。

　　我拿着个小喇叭（自制的纸筒）继续吆喝：“嫌外带锅贵的客官也别急！看看这个！独家秘制火锅底料！五十文一块！买回家，掰一小块下来，用水化开，就是红油火锅汤底！不能吃辣的，这一块能分三次用！加上自己喜欢的肉和菜，照样是一顿喷香的火锅！实惠又方便！”

　　这下，连那些觉得外带锅小贵的客人也动心了！五十文就能让全家吃上一顿有滋有味的火锅，这买卖划算啊！

　　顿时，红尘客栈门口排起了两条队伍：一条是买成品外带锅的，一条是买底料自己回家煮的。香气弥漫，人声鼎沸，热闹得跟过年似的！

　　我看着这热火朝天的景象，闻着空气中交织的各种火锅香气，心里那叫一个美滋滋！

　　嘿嘿，看来这冬天的生意，稳了！甚至可能比夏天卖凉皮还火爆！
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