第112章 两次调整终成功 —— 高能量饼干亮相
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粗粮配比的成功让整个食品厂沉浸在胜利的喜悦中,但凌薇的心里却始终悬着一块石头。夜深人静时,她独自坐在车间里,对着墙上那张大红纸配方发呆。配方是成了,可总觉得还差点什么...凌薇的手指轻轻敲击着桌面,月光透过窗户洒在她沉思的脸上。
突然,她想起沈砚临走时那句意味深长的话:战士们有时候要在野外待上好几天,嘴里没味儿的时候,就想吃点有味道的东西...
这句话像一道闪电划过凌薇的脑海。她猛地站起身,快步走到配方墙前,仔细审视着糖料比例。
白糖太少,红糖甜度不够...战士们长时间吃单一甜味,肯定会腻!
这个发现让凌薇一夜未眠。第二天天刚蒙蒙亮,她就踏着晨露来到车间,心里已经有了新的改进方案。
车间里,王婶正哼着小曲儿打扫卫生,看到凌薇进来,脸上立刻堆满了笑容:凌厂长,您来得真早!昨儿个的饼干配方成了,大伙儿都高兴坏了。咱们今儿个是不是直接批量生产?
凌薇走到配方墙前,手指轻轻抚过那张大红纸,摇摇头:配方是成了,但还有改进的余地。昨儿个咱们光顾着解决粗粮配比和口感问题,甜度这块儿还没仔细琢磨。
甜度咋了?小李端着热水壶走进来,听到凌薇的话,好奇地凑过来,俺昨儿个尝了好几块,觉得挺甜的呀!比供销社卖的饼干甜多了。
凌薇从桌上拿起一块昨儿个的饼干,在晨光下仔细端详:战士们巡逻时间长,有时候一天要走几十里山路,嘴里没味儿,光靠这点甜度怕是不够。你们再仔细尝尝,是不是甜味太淡,多吃几块就感觉嘴里没味儿了?
工人们纷纷围过来,拿起饼干仔细品尝。王婶咂咂嘴,眉头微皱:还真是,头两口觉得甜,多吃几块就感觉嘴里没味儿了。像俺们干活累了,嘴里就想有点味儿。
这就是问题所在。凌薇指着配方上的糖料比例,混合糖里白糖太少,红糖甜度低还带点涩,得调整比例。咱们得让战士们吃着舒心,不能让他们觉得腻。
陈峰从烤炉那边走过来,听到讨论,插话道:凌厂长说得对。俺以前在部队的时候,有时候巡逻一整天,嘴里淡得发苦,就想吃点有味儿的东西。
那咱们就试试!凌薇拍板决定,声音里透着坚定,白糖40%,红糖60%,总量16斤,猪油3斤,再加1斤盐。林晓燕,你负责煮糖水,先试试甜度。
好嘞!林晓燕麻利地系上围裙,眼睛里闪着光,俺这就去准备,保证把糖水煮得香喷喷的!
车间里顿时忙碌起来,工人们像打了鸡血一样,各司其职,有条不紊地进行着二次试验。和面机嗡嗡作响,烤炉里的火苗跳跃着,整个车间弥漫着甜香和希望的气息。
林晓燕小心翼翼地熬着糖水,糖水在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡,散发出诱人的甜香。她用小勺舀了一点,轻轻吹凉,小心翼翼地尝了一口,眼睛顿时亮了起来:嗯...甜度正好,比昨儿个的甜多了,但又不腻,还带着一丝咸香!
俺也尝尝!小李迫不及待地凑过来,接过勺子尝了一口,激动得直拍大腿,这味儿好!甜中带咸,吃了还想吃!就像俺娘做的糖饼,越吃越香!
王婶也尝了一口,连连点头,眼角泛起泪花:对对对,就是这个味儿!像俺们老家过年吃的糖饼,甜咸适中,越吃越香!战士们肯定喜欢!
凌薇看着工人们兴奋的表情,心里涌起一股暖流。她深吸一口气,声音有些哽咽:好,那就按这个配方开始制作!
车间里顿时热火朝天。和面、压模、烘烤,工人们熟练地操作着每一个步骤,每个人的脸上都洋溢着期待的笑容。烤炉里飘出的香气比昨天更加诱人,甜中带着淡淡的咸香,让人闻着就流口水。
凌厂长,您看这饼干颜色多漂亮!王婶从烤炉里取出一盘饼干,金黄色的饼干上泛着油光,散发着诱人的香气,像金子一样闪闪发光!
凌薇拿起一块饼干,轻轻掰开,饼干发出清脆的声。她仔细看了看断面,结构紧密,没有明显的气孔,满意地点点头:来,大家都尝尝。
嗯!好吃!小李咬了一大口,边嚼边说,腮帮子鼓得像个小仓鼠,比昨儿个的好吃多了!甜咸适中,越嚼越香!俺能吃十块!
确实不错。陈峰细细品尝着,眼神里透着专业,甜度正好,咸味也恰到好处,不会太咸。这配方,绝了!
王婶一边吃一边抹眼泪:这饼干吃着不腻,嘴里一直有味儿。战士们肯定喜欢!想到他们能吃上这么好的饼干,俺这心里头就热乎乎的!
凌薇自己也尝了一块,满意地点点头,但随即又严肃起来:甜咸比例确实不错。不过,咱们还得测试一下其他性能,不能光顾着好吃。
小李立刻响应,昨儿个沈同志说了,要测试能量、耐冻、防潮和泡水性能。咱们这就开始吧!
工人们立刻行动起来,分成几个小组进行测试。林晓燕负责能量测试,她把饼干放在天平上称重,然后仔细计算热量;小李负责耐冻测试,把饼干小心翼翼地放进冰柜;王婶负责防潮测试,把饼干放在潮湿的环境里,眼睛一眨不眨地盯着;陈峰负责泡水测试,把饼干泡在水里,仔细观察变化。
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时间一分一秒过去,车间里的气氛既紧张又期待。终于,测试结果陆续出来了。
林晓燕第一个冲过来,脸上洋溢着兴奋的红晕:凌厂长,能量测试结果出来了!每100克饼干热量达到450大卡,比昨儿个提高了10%!战士们吃一块就能顶半天!
耐冻测试也通过了!小李从冰柜里取出饼干,声音激动得发抖,零下20度冻了2小时,饼干没有变硬变脆,口感基本不变!就算在冰天雪地里也能吃!
防潮测试也成功了!王婶拿着饼干给大家看,手都有些颤抖,放在潮湿环境里6小时,饼干没有发软,依然保持酥脆!下雨天也不怕!
泡水测试也通过了!陈峰把泡过水的饼干捞出来,声音里透着自豪,泡水5分钟,饼干没有完全溶解,还能保持形状,战士们可以泡着吃!方便得很!
太好了!凌薇激动地拍手,眼泪在眼眶里打转,所有测试都通过了!咱们的二次试验成功了!
车间里顿时响起一片震耳欲聋的欢呼声。工人们互相拥抱,拍着彼此的肩膀,脸上洋溢着成功的喜悦,有些人甚至激动得流下了眼泪。
凌厂长,咱们是不是可以通知沈同志来验收了?小李兴奋地问道,声音里充满了期待。
凌薇深吸一口气,强迫自己冷静下来:再等等。虽然二次试验成功了,但咱们还得进行三次试验,确保万无一失。战士们在前线拼命,咱们在后方的食品,必须百分之百可靠!
三次试验?工人们都愣住了,但随即理解了凌薇的用心。
凌薇解释道,声音坚定,二次试验只是解决了甜度和咸度的问题,但咱们还得测试饼干的长期保存性能和批量生产的稳定性。不能因为咱们的疏忽,让战士们吃到变质的食品!
凌厂长说得对。陈峰赞同道,咱们得确保饼干在储存过程中不会变质,批量生产时质量也要稳定。这是对战士们负责!
那咱们就开始三次试验吧!工人们异口同声,干劲比刚才更足了。
三次试验开始了。工人们按照二次试验的成功配方,连续生产了三批饼干,分别进行长期储存测试和批量生产稳定性测试。每个人的脸上都写着认真和负责。
长期储存测试中,饼干被分别存放在常温、低温、高温三种环境下,工人们每天定时检查品质变化,记录得一丝不苟。批量生产稳定性测试中,工人们连续生产了1000块饼干,每100块抽样检测,确保质量稳定,不敢有丝毫马虎。
测试进行了整整三天。这三天里,车间里的灯光常常亮到深夜,工人们轮班值守,没有人喊累,没有人抱怨。
第三天下午,当最后一份检测报告出来时,整个车间安静得能听到针落地的声音。
林晓燕深吸一口气,声音颤抖着报告:凌厂长,长期储存测试全部通过!常温下可以保存6个月,低温下可以保存12个月,高温下也能保存3个月!
批量生产稳定性测试也通过了!小李拿着检测报告,手都在发抖,连续生产1000块饼干,质量稳定,没有明显差异!咱们做到了!
太好了!凌薇激动得眼泪终于夺眶而出,咱们的三次试验也成功了!这下可以放心了!
车间里爆发出比之前更加热烈的欢呼声。工人们互相拥抱,有些人激动得跳了起来,整个车间充满了胜利的喜悦。
凌厂长,现在可以通知沈同志了吧?王婶笑着问道,眼角还挂着泪花。
凌薇擦掉眼泪,用力点头:嗯,通知沈同志来验收吧!咱们的饼干,准备好了!
凌薇立即组织工人们进行最后的全面测试。她选了王婶、小李和陈峰三人,让他们只吃1块饼干(50克),然后进行2小时重体力劳动。
工人们搬运面粉、搅拌面团,忙活了整整两个小时,居然没人喊饿。王婶擦着汗,满脸惊喜:真神了!俺平时干这么重的活,早就饿得前胸贴后背了。今儿个吃了这块饼干,居然一点都不觉得饿!
小李一边搬着面粉袋一边说:俺也觉得奇怪,平时干这种活,不到一个小时就饿了。今儿个都两个小时了,肚子还饱饱的。
陈峰更是惊讶:这饼干比我想象的还要扛饿。以前在部队,压缩饼干虽然扛饿,但口感差。咱们这个既好吃又扛饿,简直是完美!
接着进行耐冻测试。凌薇把饼干放进装满冰块的木桶里,模拟零下20℃的环境。2小时后取出,饼干表面结了一层薄薄的霜,但掰开来依然酥脆,没有发硬。
真厉害!小李惊讶地说,冻了这么久还这么脆,跟刚出炉的一样。
防潮测试也很成功。饼干放在潮湿的仓库角落3天后,依然保持干燥酥脆。泡水测试中,饼干3分钟就变软,不粘牙,口感像粥一样容易下咽。
成了!凌薇高兴地宣布,所有测试都通过了,咱们的饼干完全符合军需标准!
工人们欢呼雀跃,车间里充满了胜利的喜悦。王婶激动地擦着眼泪:这10天没白熬,战士们能吃上咱们做的饼干,值!
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凌薇把合格的饼干装进粗布口袋里,每袋10块,贴上野战压缩饼干(样品)的标签。每一袋饼干都装得整整齐齐,标签贴得端端正正。
成了!等沈砚来取样品,肯定能通过!凌薇脸上露出欣慰的笑容,这10天的辛苦终于有了回报。
车间里的工人们个个干劲十足,王婶擦着汗说:这10天没白熬,战士们能吃上咱们做的饼干,值!俺们这些农村妇女,也能为国家做贡献了!
小李激动地说:等沈同志来了,俺要亲自告诉他,这饼干是咱们一点一点试验出来的!
陈峰拍着小李的肩膀:小李,你那个加盐的主意真不错,让饼干味道更好了!
凌薇在空间的军需食品区专门腾出位置,存放后续要生产的压缩饼干原料。她还提前准备了防潮包装纸,伪装成供销社买的油纸,计划后续每块饼干单独包装,更耐潮。
等订单下来了,咱们就用这种油纸单独包装,让饼干保存时间更长。凌薇对工人们说。
第10天下午,沈砚仔细检查着每一块饼干,从颜色、形状到质地,都看得十分认真。他拿起一块饼干,在阳光下仔细端详,金黄色的饼干泛着诱人的光泽,散发着浓郁的麦香。
车间里安静得能听到针落地的声音,所有人的目光都聚焦在沈砚身上,连呼吸都变得小心翼翼。凌薇紧张得手心冒汗,心脏砰砰直跳,仿佛要跳出胸膛。
沈砚轻轻掰开饼干,一声清脆的响声在寂静的车间里格外清晰。他仔细看了看断面,结构紧密,没有明显的气孔,满意地点点头。
然后,他闻了闻气味,闭上眼睛深深吸了一口气,脸上露出陶醉的表情:这香味...很纯正。
最后,他小心翼翼地尝了一口,细细品味着。时间仿佛在这一刻凝固了,工人们连大气都不敢出,眼睛一眨不眨地盯着沈砚的表情变化。
嗯...沈砚细细品味着,脸上的表情从严肃慢慢变得柔和,嘴角微微上扬,这个味道...确实不错。甜咸适中,口感酥脆,麦香浓郁。比我想象的还要好。
他又拿起一块泡过水的饼干,观察着饼干在水中的变化:泡水性能也很好,5分钟内不会完全溶解,战士们可以泡着吃。这个设计很贴心。
凌薇紧张地看着沈砚,声音都有些颤抖:沈同志,您觉得怎么样?还有需要改进的地方吗?
沈砚放下饼干,脸上露出了难得的灿烂笑容,那笑容像阳光一样温暖了整个车间:凌厂长,你们的饼干,通过了!不仅通过了,而且超出了我们的预期!
通过了?凌薇简直不敢相信自己的耳朵,眼泪瞬间涌了上来,真的通过了?
真的通过了!沈砚肯定地点点头,声音里充满了赞赏,能量、耐冻、防潮、泡水性能都达标,口感也很好。战士们一定会喜欢的!你们做得非常好!
车间里顿时爆发出震耳欲聋的欢呼声!工人们激动地互相拥抱,拍着彼此的肩膀,有些人甚至激动得哭了出来。王婶抱着林晓燕,两人哭得像个孩子;小李兴奋地跳了起来,像个得到糖果的孩子;陈峰虽然没说话,但眼眶也红了,默默地擦着眼角。
凌厂长,我代表军区,正式向你们食品厂下订单!沈砚郑重地说道,声音洪亮有力,第一批订单5000斤,后续根据需求再追加。价格按照市场价的1.5倍计算,你们看怎么样?
1.5倍?凌薇愣住了,眼泪还在眼眶里打转,这...这太高了吧?我们只是做了应该做的事情...
不高。沈砚摇摇头,语气坚定,你们的饼干质量好,性能达标,值这个价。而且,这是军需品,质量第一,价格不是问题。这是对你们辛勤付出的肯定!
太好了!王婶激动地抓住凌薇的手,声音哽咽,凌厂长,咱们成功了!咱们的饼干要供应给部队了!战士们能吃上咱们做的饼干了!
小李也兴奋地跳了起来,声音里充满了自豪:俺们做的饼干要上战场了!战士们能用咱们的饼干补充能量,保家卫国了!这是多大的光荣啊!
陈峰走到凌薇面前,郑重地说道:凌厂长,谢谢您。是您带着我们一步步走到今天。没有您的坚持和智慧,就没有今天的成功。您是我们的骄傲!
凌薇看着工人们真挚的眼神,心里充满了感动,眼泪终于忍不住流了下来:不,是大家一起努力的结果。没有大家的辛勤付出,就没有今天的成功。是你们每一个人,用汗水和智慧创造了这个奇迹!谢谢大家!
车间里响起了雷鸣般的掌声,掌声经久不息,充满了自豪和喜悦。工人们脸上洋溢着幸福的笑容,眼睛里闪烁着希望的光芒,这一刻,所有的辛苦都值得了。
沈砚也被这热烈的气氛感染了,他笑着说道:凌厂长,你们这个团队真的很棒。不仅有技术,更有情怀。我希望我们能够长期合作,共同为国防事业贡献力量!
一定会的!凌薇坚定地说道,声音里充满了力量,我们一定会保质保量完成每一份订单,绝不让战士们失望!
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沈砚当场给军区后勤处打电话:样品完全合格,让他们按这个标准,立即准备长期订单!
挂断电话后,沈砚紧紧握住凌薇的手:凌厂长,你们辛苦了!这饼干比我们预期的还要好,战士们终于能吃上可口的压缩饼干了!这是对国防事业的重要贡献!
凌薇心里涌起一股暖流,眼眶湿润:沈同志,这是我们应该做的。能为战士们做点事,是我们最大的荣幸!
食品厂的军需供应之路,终于打开了!这不仅是一个订单的突破,更是对食品厂技术实力的认可,是对工人们辛勤付出的最好回报。
夕阳西下,食品厂的工人们站在车间门口,看着沈砚骑着自行车远去的背影,心中充满了自豪和希望。他们知道,从今天开始,食品厂将迎来新的发展机遇,而他们,也将为国家建设贡献更多的力量。
工人们听到这个消息,个个激动得热泪盈眶。王婶拉着凌薇的手:凌厂长,咱们农村人也能为国防做贡献,这是多大的光荣啊!
小李更是兴奋地跳了起来:往后咱们的饼干要送到边防线上,让战士们吃上咱们的心意!
凌薇看着工人们激动的样子,心里头热乎乎的。从最初的粗粮替代难题,到现在的军需订单突破,每一步都凝聚着大家的心血。
同志们,凌薇站在车间中央,声音铿锵有力,军需订单的成功,证明了咱们农村人也能做出顶级的军需食品!这是咱们的光荣,也是咱们的责任!
从今往后,咱们要更加严格地把控质量,让每一块饼干都符合军需标准!让边防战士们吃上放心、美味的压缩饼干!
嗷——!车间里爆发出震天的欢呼声。工人们个个干劲十足,准备迎接更大的挑战。
凌薇走到车间墙边,在成功配方旁边又贴上了一张新标签:军需压缩饼干标准配方——甜咸口,高能量,耐储存。
她知道,这只是开始。随着军需订单的增加,食品厂将迎来更大的发展机遇。而她和工人们,已经做好了准备。
晚上,凌薇在办公室里记录这次的成功经验。她翻开本子,一笔一划地写着:
军需饼干要讲究个平衡:既要能量足,又要口感好;既要耐储存,又要方便食用。甜咸口的创新很成功,解决了战士们长期食用单一甜味的疲劳问题。
这次的成功,为食品厂打开了新的市场。军需订单不仅稳定,还能提升工厂的技术水平和质量标准。
写完总结,凌薇收拾好东西准备回家。路过车间,看见工人们还在加班加点地准备明天的生产原料。
凌厂长您就放心吧,原料保准准备得妥妥的!小李拍着胸脯保证。
凌薇心里一暖:辛苦大伙儿了,都早点歇着。明儿个还有更重的任务呢!
走在回家的路上,凌薇心里头美滋滋的。她知道,这支队伍已经锻炼出来了,能扛更重的担子了。
食品厂往后,肯定越来越兴旺。凌薇在心里念叨着。
回到家,凌薇简单洗漱后躺下了。她回想着这10天的试验过程,从最初的甜度不足,到现在的全面达标,每一步都凝聚着智慧和汗水。
从不成到成,每一步都费了不少劲。可只要不放弃,总能找到解决的法子。
想着想着,凌薇就睡着了。梦里,她看见边防战士们吃着食品厂生产的压缩饼干,脸上洋溢着幸福的笑容。
月光从窗户照进来,洒在凌薇安详的脸上。她嘴角带着笑,像是做了个好梦。
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