第142章 绿豆糕
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上午的豆腐很成功,下午的谢悠然很开心。所以,就开心的睡了个午觉~
睡醒之后,又去了厨房,这会儿正是创作兴致最高的时候呢!
谢悠然快快乐乐的喝了杯甜豆浆,爽!
这已经成了谢悠然最爱的饮品之一了。
她早上制作的时候,空间里放了好多,方便她随时都能喝到嘴里。
这可真是美翻天啦。
下午干点什么呢?早上那些大豆都被她给霍霍完了。
现在泡的话,一时半会儿也用不上。
而且空间里已经有很多的存货了,短时间不需要再制作豆腐了。
老豆腐,嫩豆腐,豆浆,豆花都不需要再制作了。
那就做点儿绿豆相关的食物吧,绿豆有什么别的食物呢??
谢悠然浅浅的思考了一下。
做个绿豆糕吧,甜甜的糕点,这个可以有!
谢悠然就立马兴奋起来,绿豆糕怎么做的来着?
嗯~首先是要先去皮,把泡好的绿豆全部去皮,只留下里面的绿豆。
然后要先把绿豆蒸熟,再加上白糖一起炒熟,嗯~谢悠然点点头,她可以的!
说干就干,直接把昨天就泡着的绿豆,都给揉搓一番,只留下里面的绿豆。
皮全部扔掉,谢悠然就让小藤蔓帮她烧火,她则是把在锅里添上水。
然后在干净的漏网上面铺好纱布,把绿豆都放在上面,盖上锅盖,等着蒸熟就可以了。
绿豆需要在蒸熟之后,再和白糖一起混炒,这样就可以变成甜甜的绿豆糕。
谢悠然安静的等待着,等待过程中,觉得绿豆糕这样做都行。
那红豆糕也没问题,就直接把另外一个锅也加满水。
认真的红豆去完皮,同样倒进了锅里,等待中.....两个锅一起等待中~~
等到绿豆的锅里散发出了清香,谢悠然就先打开了锅盖。
看着已经变软的绿豆,就等了一会儿,降温之后连着纱布一起拿出来。
绿豆都已经成了柔软的形状。
谢悠然把锅里的水都清理干净,再等锅里热了之后,把松软的绿豆倒了进去。
然后加入少量油和白糖,开始翻炒,等到白糖全部溶化,混在绿豆里面。
谢悠然尝了一下味道,微微的甜度,再加一点点吧!
再尝尝,嗯嗯~这个味道合适了!
谢悠然就把绿豆糕全部盛起来,用一重重的的大盆压住。
这就算是固定的那个步骤了。
绿豆糕做完之后,就开始做红豆糕了。
红豆糕也是一样的操作,不过谢悠然觉得红豆糕没有绿豆糕好吃的样子。
口感差别挺大的,但是也还可以的。
谢悠然完全是可以接受的那种,既然如此,那就做吧!
两锅红豆糕和绿豆糕都已经出炉,谢悠然都用大盆压住。
等着定型之后,再切成一小块一小块的吃。
这会儿没什么事情了,也不打算忙别的了。
把剩下的一点点绿豆倒在锅里,简单的做个绿豆汤。
绿豆汤很简单了,加绿豆煮开,加白糖多加水。
多煮一煮把颜色煮出来,绿豆煮的裂开,皮都分开,就可以了。
就是需要点儿时间罢了。
谢悠然坐在门口喝着菊花茶,看着雨幕。
是真能下雨,这天下的黑漆漆的感觉。
好几天都没看到大太阳了,谢悠然摇了摇头,起身把院子里的灯和厨房的灯都打开。
亮多了,感官也好了很多,没有那么压抑了。
等了半小时,谢悠然再次起身去看看绿豆糕如何了。
被压的稳稳的绿豆糕整体很像一块板砖。
这是因为谢悠然把绿豆糕倒进了一块平滑的石头里。
石头上面是空的,只有两侧有些弧度,可以挡住绿豆糕不会掉出去。
谢悠然拿掉上面的大盆,把石头翻过来,然后完整的绿豆糕就倒了出来。
谢悠然闻着味道,绿豆味很浓,应该挺不错的。
拿出来一把干净的菜刀,把绿豆糕切成一小块一小块的。
然后尝了一块,确实挺不错的,入口即化,很好吃了!
谢悠然满意点头,直接找来一个大盘子,把绿豆糕平铺在上面。
再把红豆糕也一样的取出来,切好放好。
谢悠然这才端着两大盘子糕点走出来。
和小藤蔓一起坐在门口,喝着果汁,吃着糕点,悠闲地过着下午的时光。
谢悠然觉得这两款糕点都很好吃,那就多泡一些绿豆红豆好了。
就是空间里的那些都还没有晒干啊!谢悠然有点儿苦恼,啊哟,没得泡了。
至少也要等红豆绿豆晒干一波之后再制作呢!
算了,算了,那就先闲着吧,这些绿豆糕红豆糕也够她们吃几天了。
分量还是不小的,而且很扎实,谢悠然翻炒的时候,都觉得手腕一点儿酸呢。
她每次制作的美食,分量都是很大的,谢悠然觉得做都做了。
就要做大分量的,主要是她的食量和小藤蔓也都很大。
不多做一些,也吃不饱啊!想想也是没办法的啦~
一下午没再做别的事情,谢悠然也没回房间,就坐在门口托腮发发呆。
吃吃水果解解闷,度过愉快的下午。
至于小藤蔓,去看看它的跟班们怎么样了。
好在,谢悠然做的木屋,质量的确很不错的,一点缝隙都没有。
傻狍子们在里面过的挺好,谢悠然还从空间里拿出来很多新鲜的草。
让小藤蔓带给它的跟班们,好了,这下子傻狍子们的伙食也有了,那生活真是兽生巅峰了。
谢悠然看着小藤蔓去门口,想起来她门口第二块地种的都是花生呢。
也没有拔一颗看看熟没熟,等天晴了就摘一个看看效果吧。
谢悠然又在思考有什么需要做的了。
都可以做,但是要等天晴,要不然这些植物很容易发芽。
发芽了就很不好了,谢悠然不想浪费粮食呀。
坐在门口想东想西,谢悠然规划着自己要做的事情。
不知不觉就彻底天黑,下了好几天的雨,外面的鸟兽都安静了很多。
知了都不叫了,谢悠然简单的猜测了一波:
估计是担心自己的嘴里进水,所以就不叫了。
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