第435章 辣到了

　　准备好了辣椒塞肉，谢悠然没有立刻开始做菜，再洗一些白菜吧。

　　家里的白菜还是很多的，今天吃点儿新花样好了。

　　记得有一道菜叫做清水白菜，名字虽然是清水白菜，但是使用高汤制作的。

　　谢悠然空间里的汤有很多啊，鹿骨汤，大骨头汤都挺不错的。

　　白菜就要用比较嫩的，这样煮出来的白菜，口感是甜滋滋的。

　　谢悠然觉得可以有，各方面的东西都是齐的，这个就很简单了。

　　谢悠然拿出来一颗大白菜，把外面的大叶子都掰掉，这些留着给家里的小动物们吃。

　　想到这里，谢悠然直接就扔在了地上，傻狍子们和兔子们就跑过来开吃了。

　　谢悠然继续掰着，里面的不算很嫩但是还可以的，就留着，等会直接辣椒炒白菜就行了。

　　加点儿肉丝儿，翻炒起来那味道也是很棒棒的啦。

　　里面一些嫩嫩的，谢悠然就保留了，把白菜叶掰成一片一片的，放在盆子里清洗。

　　一颗大白菜里的一半嫩叶，也差不多是够吃了，不够吃的话，晚上再做就行了。

　　谢悠然现在也是实验一下下，还不知道这个味道，是好是坏呢。

　　好了中午的菜都准备就绪，谢悠然也不再耽误时间，直接就开始操作。

　　现在就先做辣椒塞肉吧，谢悠然刷干净锅，等着锅里温度上来，就倒入了猪油。

　　等猪油烧开，就放入了辣椒塞肉，在锅里慢慢的煎着，感觉火候有点儿大。

　　谢悠然就提醒小藤蔓：

　　“火小一点儿，这个菜要慢慢的煎。”

　　小藤蔓乖乖的点头同意：

　　“好的呀，我会控制好火候的然然。”

　　然后谢悠然就继续翻着锅里的辣椒塞肉，只用油香煎，辣椒就要经常翻面。

　　调整温度，不然长时间一面煎着，辣椒就会变得焦黑。

　　一面熟透了，一面还彻底是生的，那可就没吃了。

　　毕竟不光辣椒是生的，里面的肉也全部都是生的啊，都需要时间慢慢的处理才行的。

　　谢悠然也不急躁，就慢慢的翻动着锅里的辣椒，看着辣椒从青青的颜色。

　　慢慢的变得焦黄，然后每一面都反过来香煎一下，几面都香煎到位了之后。

　　谢悠然就在锅边上，稍微撒了一些水，快速的盖上了锅盖。

　　这样就可以让里面的水蒸气，给辣椒塞肉，再加上一层热度。

　　让里面的肉肉能够熟的更快速。

　　谢悠然稍微等了一会儿，就打开了锅盖，她没有放很多的水，所以要注意把握火候才可以的。

　　谢悠然打开锅盖，扑面而来的香味就让她感觉肚子饿饿的了。

　　不错不错，这口感指定是不差的，看着差不多了，就给盛了起来。

　　没有放入空间，直接放在灶台上热着，然后刷干净锅之后，就放入了鹿骨汤。

　　倒在锅里直接用最纯正的鹿骨汤，这样的浓度煮起大白菜，味道指定是很好的吧！

　　倒入鹿骨汤之后，谢悠然就跟小藤蔓说着：

　　“大火烧吧，煮个汤就吃饭了。”

　　小藤蔓嗯嗯的回应着：

　　“好嘞～”

　　谢悠然听着这语调，感觉还挺有趣的，没忍住就笑了笑。

　　小藤蔓听到声音，就探出头看看谢悠然：

　　“怎么啦？然然很开心的哦？”

　　谢悠然笑着点了点头：

　　“嗯，很开心，感觉有你真好。”

　　突如其来的表白，给小藤蔓真不会了：

　　“嘿嘿嘿，我有然然也超级好的。”

　　看着傻乎乎的小藤蔓，谢悠然嘴角的笑容就变得更大了些。

　　的确挺不错的，相互陪伴，没有任何的利用和猜忌，是最好的结果。

　　也是最舒服的相处状态，谢悠然和小藤蔓都心情很不错。

　　然后随意的说说闲话，等到锅里的鹿骨汤烧开了，谢悠然就把白菜给倒了进去。

　　鹿骨汤里一点盐分都没有添加，等白菜差不多了，加一点点味道就行了。

　　谢悠然看着白菜在锅里慢慢等飘动着，还用勺子往下面压一压。

　　感觉差不多了，叶子已经开始变得没那么嫩绿了，谢悠然就撒了一点点的盐下去。

　　用勺子认真的搅拌之后，盛了一点点的汤，送到嘴边，吹一吹气之后，尝了下儿味道。

　　盐分只有一点点，但是足够了，这道菜就是吃原汁原味。

　　一点点的盐分还是为了喝汤准备的，白菜就吃自身的鲜甜就可以了。

　　清水白菜已经好了，谢悠然就用大盆给盛了起来，然后盛上两盆米饭。

　　把菜都端到桌子边上，就叫上小藤蔓：

　　“小藤蔓，开饭咯！”

　　小藤蔓自然是屁颠屁颠的就来了的：

　　“来啦来啦，吃饭啦，嘿嘿嘿～”

　　谢悠然笑着把米饭推过去，然后还用两个大碗，给自己和小藤蔓来上一碗的清水白菜。

　　放在一边冷着，现在就先吃吃看辣椒塞肉吧。

　　谢悠然准备的两种辣椒，一个不辣一个挺辣，都是混在一起的。

　　做好之后，外观也都差不多的样子，根本就分不出来，这会儿也就是开盲盒的时候了。

　　谢悠然随意的夹了一个，然后就张嘴咬了一口，入口就是肉香和辣椒的软糯。

　　感觉很好吃，谢悠然点了点头，刚想要跟小藤蔓说很好吃，快点吃吧。

　　然后辣味就上来了， 整个人都有点上头，这个辣椒有这么辣的嘛？！

　　谢悠然都有点遭不住，赶快拿出来一个西瓜，用手拍成两半。

　　然后抱着就啃了好几口，这才舒服的呼了口气。

　　小藤蔓目瞪口呆的看着谢悠然的操作，愣了一会儿才问着：

　　“然然，太烫了吗？还是太辣了啊？”

　　谢悠然有点无奈，放下了大西瓜，这才说着：

　　“辣椒我放了两种，一种的辣，一种是不辣的，没想到辣的这么辣。”

　　小藤蔓这才明白怎么回事儿，只好叮嘱着：

　　“那小口吃啊，吃少一点就不会那么的辣辣。”

　　谢悠然点了点头，觉得小藤蔓说的还是很有道理的：

　　“好，我慢慢吃。”

　　然后一人一藤蔓继续开始品尝美味，撇去第一口的确是挺辣的之外。

　　后面就好了很多，不知道是不是这个辣椒变异了，还是说开头就被辣到了。
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