第118章 新菜

　　此事暂告一段落，苏南便开始忙起来她的小农庄改造。

　　建一个标准的农庄要多少银钱，苏南不知道。

　　但是她只是想挖一个池塘，种荷花，建一个亭子赏荷而已，应该花不了太多的银钱吧？

　　需要木材，就找人上山去砍，也可以节约一笔钱。

　　不过苏南向来对于开源节流的看法，更倾向于开源。

　　反正节约也省不了几个钱。

　　看来不仅要增加作坊的产量，还要把腊肉和泡酸笋的销量也给搞起来才行。

　　苏南摸了摸下巴，思维不停地转动。

　　她在思索腊肉和泡酸笋还有哪些做法。

　　有了！

　　苏南撩起袖子，起身出了门，对着厨房忙活的云娘便喊了起来：

　　“云姐姐，今晚我来煮饭！”

　　家里开始有收入过后，苏南的小厨房便多了各种各样的调味料，但凡能被买到的，都买了点囤着。

　　苏南这次打算做一个全腊肉宴，若是大家接受度不错，就可以让福东来酒楼全面推开，这样腊肉的销量就能起来了！

　　今晚全是荤菜，第一个是最经典的蒜苔炒腊肉！

　　王大娘家只有蒜苗，没有蒜苔，苏南只能暂时将就用着，看来往后还得多关心关心蔬菜的种类才行！

　　先拿出一块五花腊肉，把猪皮放火上全部烧焦后，立马扔进一旁的热水里，浸泡至猪皮表面的焦黑一刮即掉便可。

　　云娘在一旁给苏南打下手，看着苏南娴熟的将腊肉煸炒出油后盛出，再爆香蒜末，下蒜苗炒至断生，最后倒入腊肉合炒，要起锅时还撒了点糖提鲜。

　　这操作把云娘看得云里雾里，疑惑道：

　　“南妹妹，那个白糖加进去不会有怪味吗？又咸又甜？”

　　苏南笑了，手里的动作未停，耐心解释道：

　　“我加的少，不会有甜味的，反而少量添加会让这个菜更鲜。”

　　不管云娘听没听懂，苏南开始继续她的下一个菜，荷兰豆炒腊肉。

　　这个季节正是豌豆结荚的时候，里面的豌豆还不饱满，村里人这时候可舍不得吃它。

　　偏偏来了苏南这个败家子，跑地里扯了一大把青绿色的豌豆回来，还说这个时候吃的就是荷兰豆。

　　管她叫什么豆，反正都被苏南嚯嚯了，王大娘也不管了。

　　这道菜主打的就是一个清爽解腻，腊肉照样先煸炒出油盛出，蒜末爆香，然后下荷兰豆炒断生，最后再合炒腊肉。

　　腊肉熏的焦黄焦黄的，配上这绿油油的荷兰豆，先不说味道，卖相看起来已经有让人食指大动的欲望了！

　　小花和松弟眼巴巴的守在一旁，就为了看看这什么荷兰豆怎么个吃法，苏南毫不吝啬的一人嘴里塞了一筷子，喜得两人捂着嘴像只偷吃的小松鼠一般，嘴巴鼓鼓的。

　　第三个菜，不，应该算是主食，那可是苏南的最爱！

　　腊味煲仔饭！

　　又叫懒人焖饭。

　　在现代的时候，苏南周末宅家就喜欢用电饭煲焖这个饭，简单、方便还巨好吃！

　　苏南先把王大娘许久未用的砂锅找出，洗刷干净，加入云娘提前泡好的大米，放在灶上慢慢收干水分。

　　再把腊肉切成薄薄的一片，苏南还翻出来几根过年那会存在地窖里的胡萝卜，细细的切成颗粒状，和腊肉一起铺在米饭上面。

　　然后退柴火，焖一小会儿，快起锅时再加上少许切的细细的青菜。

　　这里没有酱油，苏南只能撒一点毛毛盐进去拌匀，红红绿绿，还有焖的焦黄酥脆的锅巴，集颜值与美味一体的煲仔饭就好啦！

　　最后一道菜是炖的腊排骨，还是老样子，将排骨焯水后，和白白的山药一起炖，起锅时撒一点枸杞和红枣，养生又美味！

　　苏南在厨房一顿操作猛如虎，而在外面等着的人，闻着厨房不断传出来的香气直咽口水。

　　“大柱哥，要不你去看看？可以开饭了不？”

　　“对啊，我们可以帮忙把饭菜端上来！”

　　余有华和王二肥被这香味勾引的馋虫都出来了！

　　自从苏南孕后期开始，就没有再煮饭，平常也都是云娘和王大娘在忙活，他俩已经很久没有那种吃撑的欲望了！

　　倒不是说她们煮的饭难吃，相反，平常的肉菜也挺多。

　　可和南妹妹煮的相比，总觉得差了一点说不上来的味道。

　　王大柱吸了吸鼻子，他也饿的不行啊！

　　这香味太勾人了！

　　明明每天都在吃肉，怎么这口水还是不争气的在流呢？

　　没办法，他也只能硬着头皮进了厨房。

　　苏南此时正好在盛汤，见到王大柱，忙将人喊了过来。

　　“大哥，你来的正好！快帮我把这汤盛起来，我们就开饭啦！”

　　王大柱心下一喜，两步就窜了过去，仗着自己皮糙肉厚，直接将整个炖汤的瓦罐都抬了起来，两下就把瓦罐里的东西都倒进了盆里。

　　苏南疑惑的摸了摸瓦罐边缘，“嘶，挺烫的啊？”

　　大柱哥这是练了铁砂掌不成？

　　云娘则是担心的走了上前，拉住王大柱的手，仔细检查起来，好在只是微红，并未烫伤。

　　这番动作直接让王大柱红了脸，将自己的手背在身后，忙道：

　　“我没事，我手糙，不怕烫。”

　　嘿嘿，苏南又见到大柱哥和云姐姐的互动啦！

　　这大柱哥还是个大男人呢，怎么动不动就害羞？

　　还没人家云姐姐主动呢！

　　这个傻大个儿，也亏得云姐姐不嫌弃哦！

　　不行！

　　等新房修好，搬进去了就要开始准备云姐姐和大哥的婚事了！

　　这么好的云姐姐，可不能放跑咯！

　　苏南端着盘子出来，脑袋里则是已经想好了大柱哥的婚事。

　　就等苏南落座了，几人迫不及待的开始动筷。

　　最受欢迎的还是煲仔饭，一个个碗里堆得冒尖，明明撑不下了还非要硬吃！

　　苏南看的好笑，敲了敲饭盆道：

　　“你们一个个的，够了啊！”

　　“那么大的人了，怎么还跟个小孩儿似的抢食？若是晚上撑的走不动路，我可是要骂人的哈。”

　　几人这才消停。

　　苏南做的菜多，但也经不住这几个大男人的嚯嚯，那个荷兰豆炒腊肉，连盘底都王二肥倒了米饭，锴的一干二净！

　　“嗝儿～”

　　肚子撑得鼓起，余有华几人现在动都不想动，瘫在椅子上直打嗝儿。

　　久违了的饱腹感，终于今天又感受到了吃撑的感觉了！

　　苏南：“来吧，几位大哥。来说说今天这几道菜如何？提提意见。”

　　王大柱摸着肚子，率先回道：

　　“那个什么煲仔饭，绝了！绝对可以收服那些老餮们的胃！”

　　余有华则是最爱那个荷兰豆。

　　“荷兰豆也不错啊。”

　　“煲仔饭吃多了有一点腻，这个荷兰豆嚼起来脆生生的，还有一股淡淡的香甜味，超级解腻！”

　　小花鼓着腮帮子在一旁插了一句：

　　“我和松弟还是最喜欢山药炖排骨，糯糯的，甜甜的，一口咬下去，嘴巴里都是肉香味。”

　　松弟连连点头。

　　王大柱母子还有云娘，则是觉得这几个菜都不错。
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