第641章 家庭地位杠杠滴

　　“对了老陆，我们今天收地笼弄了些东西，你看看收不收？”陈业峰指了指身后的鱼货。

　　老陆站起身走过来，当看到桶里的刺参和琵琶虾时，眼睛一亮：“哟，好东西啊，妈呀，还有海参，挺大的嘛…啧啧，琵琶虾…阿峰，你运气不错啊！”

　　“碰巧了。”陈业峰笑道，“不过这几样我们不卖，海参准备晒干，琵琶虾和油锥晚上自己留着吃。其他的你看看…”

　　“？？？”不卖你提过来干嘛？

　　老陆有些遗憾地咂咂嘴，“海参晒干了卖确实更值钱，你倒是会打算。不过琵琶虾现在市场上挺缺的，也值不少钱，你确定不卖？”

　　陈业峰摇摇头：“不卖了，这玩意还没有吃过呢，拿回去自己尝尝，当下酒菜。”

　　陈父听到这番话，却忍不住翻了个白眼，低声咕哝：“败家玩意儿，就知道吃。”

　　但他也知道，二儿子已经分家单过，自己管不着，只能心里嘀咕。

　　老陆检查了剩下的鱼货，一筐螃蟹大概五六十斤，杂鱼虾十来斤，还有一些石斑鱼和黑鲷。

　　他熟练地挑拣、称重、计价，最后算下来，一共二十一块八毛。

　　“螃蟹个头不错，就是现在季节不对，价格上不去。要是秋天，能多卖不少。”老陆一边说一边记账，“这些杂鱼我按老价钱收，石斑和黑鲷给你算高一点。”

　　陈业峰点点头：“行，你看着给。”

　　交易完毕，老陆又数出二十一块八毛递给陈业峰。

　　又是二十几块入账，加上之前结的五百多，可谓收获颇丰。

　　结了账后，陈业峰也没有急着离开，而是站到一旁等大哥拿着单子结账。

　　陈父和大哥比他晚来岛上好些日子，不过这些天收获也不错，比在老家出海一年都要赚的多。

　　大哥领到钱后，仔细地将钞票叠好，放进贴身口袋里，拍了几下确认，还用别针别上。

　　四人离开老陆家时，天色已经暗了下来。

　　海岛的夜晚来得快，太阳一落山，气温就降了下来，海风吹在身上带着凉意。

　　“阿峰，这琵琶虾跟油锥确定不卖给老陆？这个值钱，也能卖好几十块钱了。”陈业新也是觉得可惜。

　　陈业峰摇摇头：“不卖了，我都跟五叔说好了，今晚弄琵琶虾和油锥来吃，叫大舅二舅他们过来，咱们好好吃一顿。每天累死累活，还不是为了一张嘴。”

　　“别人吃也是吃，咱们吃也是吃，这玩意平时可看不着，稀罕得紧。”

　　“嘿嘿，还是你舍得吃。”陈业新憨厚一笑，“要是我把这些留着回家弄来吃，你大嫂估计得跳起来，估计好几天都不得安生。”

　　“哈……大哥，你这家庭地位也太不行了。”陈业峰打趣道，“要多多向我学习，我在家里，家庭地位杠杠滴，那可是说一不二，我干什么，阿英都不会反对。”

　　“哎呀，你也知道你大嫂那火爆脾气，跟个小辣椒似的，哪里像海英那样温柔。”陈业新满脸羡慕。

　　“行了，你们兄弟俩私下里讨论一下就行了，千万不要到家里乱说。”陈父翻翻白眼，这种家庭地位的事，能随随便便就能说的吗？他连忙劝诫一声。

　　他突然想起什么，开口说道：“对了，那油锥处理的时候小心点，那血有些有毒。”

　　“知道了，我会注意的。”陈业峰应道。

　　“等会还是交给我来处理吧。”陈父害怕他们年轻人毛毛躁躁，真要是出点什么事，那可不得了。

　　“行吧，那就麻烦爹您了。”见他爹对自己不信任，陈业峰也索性来了个顺水推舟，乐得轻松自在。

　　其实，作为一个重生的老饕来说，处理这种海鳝、鳗鱼，他还是很在行的。

　　“什么时候变得这么客气？”

　　“哈哈，应该的，尊老爱幼嘛。”

　　…

　　回到家时，天已经擦黑了。

　　陈业峰第一时间领到的钱交给老婆保管，家里之前的大钱都存信用社了，现在人家信用社已经关门了，要存钱的话，也只能等明天白天了。

　　他还说了一下今天收地笼的收获，把桶里的琵琶虾，还有麻袋里的油锥，都给她看。

　　“这些都是留出来今晚弄来吃的，你应该没有什么意见吧？”说完，陈业峰偷偷瞥了一眼老婆，心里面也有点小紧张。

　　说好的家庭地位，在一刻可千万不能塌房。

　　“这些都是你跟五叔抓的，我能有什么意见？”

　　“我就知道老婆你通情达理，来，老婆，香一个。”

　　“死开！这么多人呢。”

　　“行，少点人再说。”

　　听陈业峰说这些是留回来吃的，一旁的大嫂立马插嘴道：“也就是阿英，要是我的话，早把你这个败家玩意赶出家门了。”

　　“你们也真是太舍得吃了，这几样东西也能卖不少钱了。”

　　“唉唉…我哥真可怜。”

　　“阿峰，你说什么？”

　　“噢～大嫂我没说什么，我说我哥真幸福，能娶到你这么一个能干的老婆。”

　　“你以为我聋了呀，不过老娘我也不跟你计较了。”张凤哼了哼鼻子，沉声道，“这些东西，我跟阿英可不敢弄，而且也不知道怎么弄来吃。”

　　“大嫂，你们就放心吧，今天的晚餐就交给我好了。”陈业峰笑了笑。

　　他这个老饕厨艺还是不错的，上一世跟着那些美食博主学的做菜手艺可不是白学的。

　　接下来，几个大男人开始收拾今晚的食材。

　　阿财迫不及待地将琵琶虾桶提到煤油灯边上：“阿峰，这琵琶虾怎么弄？清蒸？”

　　“清蒸最好，原汁原味。”陈业峰说着，开始准备工具，“你先去烧水，我跟爹先将那条油锥先处理一下。”

　　接着他又对陈业新喊道：“对了，大哥你去叫下大舅二舅他们，还有二表哥，就说今晚加菜，让他们过来吃饭。”

　　陈业新应了一声，兴冲冲的往大舅、二舅家走去。

　　陈业峰则将麻袋提到院子里，戴上厚手套，拿了一个大盆和一把锋利的剪刀。

　　油锥还在麻袋里不安分地扭动，看着无比凶狠。

　　陈业峰小心地解开麻绳，用烧火钳夹住它的头部，迅速拖出来放进盆里。

　　这条油锥确实大，粗壮的躯体在盆里盘成一团，暗褐色的皮肤上环状花纹在灯光下清晰可见，三角头高高昂起，露出细密的尖牙，发出“嘶嘶”的声音。

　　处理油锥是个技术活，陈业峰多少也会点。

　　不过，陈父很显然不信任他，非得自己动手。

　　陈父也是非常小心，这油锥的血液有微毒，处理不当会引起过敏或不适，必须慎之又慎。

　　他先用剪刀在头部后方剪了一个口子，然后迅速将鱼挂起来，让血液流尽。

　　暗红色的血滴进盆里，腥味扑鼻，看着有点有瘆人。

　　放完血后，陈父将油锥放在案板上，从腹部剖开，取出内脏。

　　油锥的内脏很大，尤其是胃囊，鼓鼓囊囊的，切开一看，里面竟然有不少未消化的小鱼小虾。

　　到了这一步，陈父才放心交给二儿子处理。

　　陈业峰接手后，将内脏清理干净，然后用盐水反复冲洗鱼身，去除黏液和残留的血迹。

　　处理好的油锥切成段，每段约两三指宽，肥厚的鱼肉呈淡粉色，纹理清晰。

　　然后洒上白酒，放了姜片腌制。

　　接下来，他就去处理琵琶虾。

　　琵琶虾虽然处理起来也麻烦，但是没有什么危险性，陈父也任由他自己动手。

　　陈业峰把那只琵琶虾从桶里捞出来，用刷子仔细刷干净背甲和“镰刀”上的泥沙。

　　这虾壳硬，得刷仔细些，不然吃的时候硌牙。

　　刷好后，在虾背上轻轻划了一刀，挑出里面的虾线，然后摆进大盘子里，撒上少许盐和几片姜片，淋了点黄酒跟酱油。

　　简简单单，就讲求一个“鲜”字。

　　五叔坐在小马扎上，往灶膛里添了柴禾，火苗“噼啪”地舔着锅底。

　　这时，锅里的水也烧开了，陈业峰连忙把盘子放进去，盖上锅盖清蒸。
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