第295章 开业喧腾甜香溢,同心补酱暖客心
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  天刚蒙蒙亮,巷子里就传来了轻快的脚步声。两村村民早早赶到甜酱铺,孩子们穿着绣着星芽圆脚印的小围裙,蹦蹦跳跳地把试吃碗摆整齐;张奶奶把刚蒸好的杂粮饼切成小块,浸在温热的双梅酱里;李掌柜和小宇则忙着给酱瓶贴标签,标签右下角都印着个迷你的粉红包子印,格外讨喜。星芽早就醒了,趴在货架顶上的小窝里,对着来往的行人叽叽喳喳叫着,爪子还时不时扒拉一下身边的桂花酱瓶,清甜的香气顺着瓶口飘出来,引得早起赶集市的人纷纷驻足。“这就是昨晚挂着特别招牌的酱铺?”一位提着菜篮的大娘探头进来,“听说有试吃?”
“大娘快请进!”小宇立刻递上一碗双梅酱拌杂粮饼,“您尝尝,这是咱们两村一起熬的,酸甜口儿,配饼配粥都绝了!”大娘咬了一口,杂粮的醇香混着青梅和山楂的鲜灵,甜而不腻,酸得爽口,当即点头:“好味道!给我来两瓶双梅酱!”
消息像长了翅膀似的传开,不大的铺子里很快排起了长队。王掌柜带着伙计来捧场,一次性订了二十瓶咸甜核桃陈皮酱:“我家包子铺今天就用这个当蘸料,保准客人抢着点!”镇上的教书先生也来了,捧着试吃碗细细品味:“秋梨红枣山楂酱温润回甘,最适合读书人润喉,我要三瓶,再给学堂的学子们带几瓶尝尝。”
孩子们忙得脚不沾地,递试吃碗、帮客人装酱,脸上满是汗水却笑得格外开心。星芽也来帮忙,扑棱着翅膀飞到柜台后,用小爪子把客人选好的酱瓶推到跟前,偶尔还会叼起一块沾了酱的米糕,送给排队的小朋友,惹得孩子们欢呼雀跃。
可没过多久,李掌柜就发现不对劲了:“双梅酱只剩最后三瓶了?咸甜核桃陈皮酱也快卖空了!”排在队尾的几位客人闻言,脸上露出了失望的神色:“这么快就没了?我特意绕路来买的……”
小宇心里一急,正要解释,张奶奶已经站起身:“大家别急!后院还有食材,咱们现在就熬,保证让大家都能买到!”话音刚落,两村村民立刻行动起来。清溪村的妇人麻利地清洗青梅、山楂,竹编筐里的鲜果很快堆成了小山;本村的壮丁们搬来柴火,后院的小灶台瞬间燃起熊熊火焰。
玄夜指尖微光闪烁,化作无数细小的“灶火”,均匀地包裹着锅底,让酱汁受热更快;冰汐的藤蔓缠绕住装着冰糖的陶罐,轻轻一拧,细碎的冰糖就均匀撒进锅里,省去了敲碎的功夫;风澈凝出柔和的清风,顺着锅盖的缝隙钻进去,加速酱汁的翻滚,还把溢出的甜香吹得更远,引得排队的客人纷纷探头往后院张望。
星芽也没闲着,叼着装满槐花蜜的小陶罐飞到灶台边,趁张奶奶不注意,偷偷往双梅酱锅里滴了两滴,清甜的蜜香混着果香,让锅里的酱汁香气更浓。“这小家伙还会添料呢!”张奶奶笑着刮了刮它的小脑袋,星芽歪着脖子叫了两声,又叼着陶罐去给秋梨酱锅“加料”。
孩子们也跑到后院帮忙,有的剥红枣,有的递柴火,有的踮着脚尖给大人擦汗。排队的客人看着这热火朝天的景象,非但不着急,反而觉得格外暖心:“两村人这么齐心,这酱吃着也放心!”有几位客人还主动上前,帮忙把熬好的酱汁装进瓶里,贴上标签。
日头升到正中时,新熬的两锅双梅酱和三锅咸甜核桃陈皮酱终于出锅了。滚烫的酱汁装瓶后,风澈用清风快速降温,很快就能递给客人。“让大家久等了!”小宇把酱瓶递给失望的客人,“您尝尝刚熬好的,味道更鲜呢!”客人拧开瓶盖,浓郁的甜香扑面而来,尝了一口,比之前的试吃更醇厚,当即笑道:“值了!这等新鲜的好酱,多等会儿不算啥!”
忙碌到傍晚,铺子里的酱瓶卖出去大半,试吃台的杂粮饼也见了底。村民们坐在铺子里,看着空荡荡的货架和满地的空碗,脸上满是疲惫却掩不住喜悦。王掌柜又折返回来,笑着说:“我家客人都说今天的酱蘸包子太好吃了,明天我还来订!”
星芽趴在堆满空酱瓶的货架上,肚子圆滚滚的,显然是偷吃了不少酱汁,嘴角还沾着一抹粉红,引得大家哈哈大笑。灵汐的笔记本在空中展开,金色文字闪烁着温暖的光芒:“开业喧腾客满门,甜香引得众人寻,酱空情急齐协作,同心方得味长存~”
小宇望着身边并肩而坐的两村村民,又看了看门头招牌上的星芽酱印,心里暖暖的。这热闹的开业日,不仅卖出了甜酱,更让两村的心贴得更近了。月光再次洒进铺子里,星芽舔了舔嘴角的酱汁,蜷缩在小窝里,守着满院残留的甜香,等候着下一个充满烟火气的清晨。
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